由于經濟的增長、人民生活水平提高等因素的影響，重慶火鍋行業逐漸興盛起來。各具特色的重慶火鍋品牌匯聚成了一條重慶火鍋的美食之流。并以其強大的市場潛力與發展趨勢，使重慶火鍋加盟成為了被大眾普遍關注的餐飲加盟方向。近期幾年，重慶火鍋行業里各具特色品牌不斷涌現，這些值得加盟的品牌都有一些共同的特點，都是經過了多年沉淀而成的重慶火鍋招牌品牌，有被大眾喜愛的獨特口味和大眾看好的口碑。

　　在重慶火鍋工藝上，重慶解放碑老火鍋再現與傳承，以其還原重慶正宗老火鍋熬制的獨特方式被火鍋控推崇，采用六味原材料（花椒、辣椒、牛油、豆瓣、姜、蒜）的傳統工藝而名噪四方。

　　秉承傳統工藝的精髓，追求重慶老火鍋的醇香厚實，有著麻而不燥、香而不膩、辣不刺喉的特點。在不使用任何香料的情況下，選用好的原輔助材料與制造重慶火鍋自有工藝，從原味老火鍋出發，研發并推出了不同系列的鍋底及產品，以滿足不同地區、城市以及不同人群對于重慶火鍋口味的需求，發展至今，已全面覆蓋各地火鍋市場。

　　解放碑洞子老火鍋的加盟費是根據店面的大小而定的，通常是在4-8萬的費用，店面越大相應的費用也就越多。費用是由品牌代理費、提高/增加金、權益金三部分組成。品牌代理費：從另一方面可以說是品牌的使用費，選對了品牌可以給你帶來名氣、流量，自然而然也就帶來了帶來了經營，所謂的品牌效益。提高/增加金：按照全國統一標準收取費用。提高/增加金的收取也是一種為了約束創業者的行為，為扶持品牌利益的一種方式。到合約期滿，在創業者沒有任何違約情況下，提高/增加金將退回。權益金：又稱服務管理費。為確保火鍋加盟店在使用品牌的過程里得到的后續支持、品牌服務以及維護所產生的扶持費用。關乎開店的可成活率和可持續發展性。

　　重慶解放碑洞子老火鍋在全國的加盟店多達400多家，分布在了全國各地，有著豐富的開店經驗以及運營技巧，能夠創業者們帶來更便捷的開店。同時，解放碑洞子老火鍋的實力也是有目共睹的，曾榮獲【重慶十大火鍋品牌】【地道老火鍋】【綠色火鍋】等殊榮，是一家十分值得加盟的品牌。