時尚外婆家——外婆家餐飲連鎖機構旗下,目前擁有“外婆家”、“指福門”、“第二樂章”、“外婆家”、“爐魚”、“鍋小二”、“Uncle5”七大知名品牌。
每個品牌都延續了外婆家對時尚、品味、健康理念的追求,裝修有檔次、個性十足、操作標準、服務貼心,讓外婆家在杭州,在長三角,在大江南北備受歡迎,開創了“開一家火一家”“店店排隊,餐餐排隊”的餐飲界。
公司發展期間,“外婆家”榮獲浙江省有名商標、浙江省有名商號;2010年,“外婆家”被國際美食雜志評選為“年度BEST50佳餐廳”;浙江外婆家餐飲有限公司更入選2012年度餐飲百強企業以及創業邦2012高成長連鎖企業50強。
外婆家對時尚、高端、專業、細心的堅持,為每一位顧客提供了超預期的就餐享受,時尚外婆家的形象已深入人心。
創業期:萌芽——1998年5月,吳國平夫婦攜手創業,工會餐廳“水晶飯店”開業,這是外婆家的前身;1999年,天目山路道路改造,水晶飯店結業,同年馬塍路“外婆家家鄉面館”開業,“外婆家”元素被啟用。
1998~2003——成長期:崢嶸初顯
2002年,外婆家家鄉面館升級改造,“外婆家”中餐廳開業,馬塍路店作為“外婆家”進軍餐飲業的起點,不斷的創立突破,憑借“超預期價值”——時尚高端定位及高性價比的經營理念,在小橋流水的“外婆家”享受美食的風潮迅速席卷這座美麗的城市,日日排隊,餐餐排隊,這便是創造了杭州餐飲高翻桌率的“馬塍路現象”;同年3月,蘭桂花園店開業,“外婆家”正式邁出擴張一步;9月,浙江外婆家餐飲有限公司成立;11月,《每日商報》優先報道,“外婆家”由此進入媒體視線;2003年8月,外婆家跨越錢塘江,開出江濱店,新店開出,食客紛至沓來,“杭兒風”越刮越猛,杭城餐飲界為之震動。
2004~2006——發展期:風生水起
2004年5月,寫字樓行政快餐連鎖品牌“速堡”首先在世貿中心開業,這是外婆家創立在加盟事業的開端。
與此同時,外婆家中餐廳繼續發展,10月中田店開業;2005年4月速堡瑞豐店開業;6月外婆家喜盈盈店開業;2006年,外婆家杭州日報店、杭州大廈店、北站店、公元大廈店、物產店,華星店相繼開業。時尚、健康、溫馨、活力,外婆家一躍成為杭州餐飲航母。
2007~2012——不斷壯大:揚帆起航
2007到2008年間,外婆家不斷壯大,湖墅店、四季青店、中北店、城站店等相繼亮相,并邁出了跨區域擴張步伐,成功入駐蘇州、無錫、北京、嘉興、紹興。
2007年,“外婆家”升級版精致中餐廳“指福門”一開業便廣受業界好評,更被國際美食雜志評為“2007年度BEST50佳餐廳”。
2009年,外婆家餐飲連鎖機構開創了更年輕,更時尚,以年輕人為目標消費群的新式時尚中餐品牌——第二樂章,提倡“精量少點不浪費、新鮮吃完不打包、每餐只到七分飽、朋友聚餐AA制”的時尚、健康、接軌于國際的中餐飲食習慣。
2010年,富有創造性的外婆家,推出杭城運動風格主題餐廳——運動·會。不僅向人們訴說著體育與外婆家的深厚淵源,更向人們傳遞著堅持不懈的運動精神,繼續傳遞時尚、健康的生活理念與飲食習慣。同年,外婆家入駐上海,至今連開10家,“杭兒風”盛行。
2012年,杭州大廈B座外婆家重裝啟幕,外婆家發展戰略開始注重與大型城市綜合體聯姻,萬象城店、北京、上海、南京、沈陽等新店都延續了這一戰略思想,體現外婆家時尚、高端的品牌定位。
2013~2014——方向:多元化、專業化、準確化經營模式
2013年,外婆家又緊鑼密鼓,接連打出三張“外婆家”、“爐魚”和“鍋小二”。專門為高端物業打造的“外婆家”,從門店的裝修設計到各道菜品的精心打造,都預示著外婆家正向著更高目標突破。而“爐魚”——風尚烤魚餐廳和“鍋小二”——時尚自助火鍋餐廳的誕生,則是外婆家產品多元化發展趨勢的重要體現,面對不同物業業態,外婆家入主形式更加多樣化,選擇也更為寬泛。
2014年1月16日,外婆家聯手名人名家,攜手開品牌“Uncle5”,開杭州餐飲界合作先河,首店蘇州歡樂頌購物中心開業,以其時尚裝修,好的菜品,準確的平價定位,備受好評。
外婆家爐魚加盟優勢:
1.完善的品質提高/增加,外婆家餐飲加盟分店客戶回頭率極高;
2.全國統一品牌,統一零售價;
3.在約定的條件下,外婆家代理總部為您提供品質的售后服務.提高/增加在代理區域內品牌經營權;
4.完善的區域保護措施、拒絕外婆家爐魚加盟商串貨流通;
5.先進的營銷策劃,印刷宣傳品,現場助銷POP、品牌形象附料等及時配送,讓外婆家爐魚加盟商可以盡享優勢商機;
6.外婆家爐魚代理總部還將不斷創立的產品,源源不斷;
7.定期活動支持,根據季節及人文體系每月為外婆家餐飲加盟商制定不同的促銷方案;
8.外婆家爐魚代理項目擁有可觀的收銀空間。
外婆家爐魚加盟支持:
1.特約外婆家爐魚加盟商,享有品牌使用權和全部商品經營權
2.形象使用權:免費使用外婆家代理總部統一的VI形象設計系統,實現全國店面的形象有整體性
3.區域保護權:根據區域市場的實際情況,嚴格按照發展外婆家爐魚加盟品牌的思路發展經營店,區域內限額發展加盟店的原則,對加盟店嚴格實行商圈保護
4.業績返還獎:外婆家加盟店完成合同約定的進貨額,外婆家代理總部均給予豐厚的月優惠及年優惠
5.代理優先權:在同等條件下外婆家爐魚加盟店享有買斷區域經營的優先權。
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