188腸粉皇招牌海鮮腸粉里有各種海鮮品種，大蝦、扇貝、章魚等全都可以搭配吃，尤其帶著秘料醬汁的味道，香氣撲鼻，腸粉風味獨特，讓人難以忘卻。現在，188腸粉皇產品正在不斷地進行環境、菜品、經營的升級，讓吃客感受到一碗腸粉背后的故事，吃起來富有情懷。
說起腸粉，大家都知道這是一種廣州地區的特色美食小吃。那么如今的這家長春的188腸粉皇店可謂是博得大家的寵愛，188腸粉皇相較于一般的腸粉，它里面還摻雜著多種海鮮原料，讓本身就美味可口的腸粉面變得鮮美，而且量很足。188腸粉皇現在有著較高的知名度，隨著市場口碑和產品質量的全面升級，該品牌的影響力不斷提升，贏得新老吃客的喜愛，有著眾多的忠實顧客。
188腸粉皇品牌總部面對變化萬千的市場和人流，還有很多同行的競爭品牌絕不氣餒，全心全意打造出了獨特海鮮腸粉小吃，傳遞不一樣的文化特色，讓來店的吃客感受到溫馨愉快的就餐體驗。
腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱拉腸、卷粉、豬腸粉(因腸粉形似豬腸)。(潮汕地區腸粉和傳統廣式拉腸不同，潮汕拉腸餡料多配料多，傳統廣式拉腸往往只有一兩種餡料且僅蘸醬油食用，味道較清、純。)
188腸粉皇因為早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。 在，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少皆宜，婦孺皆知。早在清代末期，街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
