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四海匯味梅花糕和海棠糕類似，梅花糕也并非七寶土生土長，但是這兩種糕在上海小吃中，也都是個中翹楚，讓老一輩上海人回味良久。現在，四海匯味梅花糕恐怕還很難在大店堂里覓到她們的芳蹤，以前倒時常可以在街巷中叫賣的挑擔小販那里買到。
四海匯味梅花糕也是無錫風味小吃。它選用上等面粉、酵粉和水拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具，放入豆沙、鮮肉、菜豬油、玫瑰等各種餡心，再注上面漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。四海匯味梅花糕此糕呈金黃色，形如梅花，松軟可口，老少皆宜。
四海匯味梅花糕鮮香味美、甜而不膩，制作時飄香幾十米，顧客聞香而來，垂涎欲滴，欲罷不能，是一種老少皆宜的休閑美食。四海匯味梅花糕不僅加盟小，而且收銀合理，快，非常適合中小創業者和中低實現目標者加盟。
四海匯味梅花糕一個的成本為0.3元，按市場較低售價1元來算，經營為0.7元/個。如在經濟發達地區的市中心、步行街、購物廣場等人流密集處可售2-3元/個，收銀驚人！一個爐具（19個頭），每十五分鐘左右就可以做出成品，如生意好，四海匯味梅花糕可用兩個或更多爐具烘烤。

四海匯味梅花糕加盟小：有4-6平方米店面就可以經營，占地面積小，店面租金低。沒有店面也可以加盟，總部有全國統一的流動車，設計合理。
操作簡單：設備簡單易操作，四海匯味梅花糕十幾分鐘就可熟練掌握。本技術關鍵在自有工藝上，原材料當地均可購齊。
產品優勢：經我公司研制的，四海匯味梅花糕用料講究、口味獨特。梅花糕的制作過程就像藝術表演，使過往行人不自覺的注目觀察，一看就想吃，一吃就上癮。
產品優勢：品種多，品類全，四海匯味梅花糕經營的品種包括臺式風味炒飯以及各種中式快餐，套餐，早點，晚餐，各種飯、面、小吃，涼菜等，能夠滿足所有人的胃口，男女老少各取所需。
經營優勢：總部采用零售、四海匯味梅花糕賣場、團購相結合的形式，對合作者進行統一培訓，實行持證上崗，由市場總監進行全程督導，讓消費者看到即想買，嘗后還想來，提高/增加合作者贏利。
品牌優勢：致力于打造中式快餐行業的先進品牌，采用品牌戰略，四海匯味梅花糕聘請國際國內優異的廣告公司作為品牌戰略顧問，品牌的優勢不言而喻。
人才優勢：總部花重金聘請了職業經理人團隊，四海匯味梅花糕各個專業口均由經驗豐富的職業經理擔綱，層層指導、培訓，形成了一條多層級的人才梯隊。
技術優勢：具有先進的技術和先進的設備，四海匯味梅花糕已ISO9001國際質量體系標準和ISO14001環保標準，智能化程度高，耗損小，干凈衛生。
加盟優勢：是具有合格前景的品牌項目，四海匯味梅花糕加盟小，難度小，啟動快，是廣大有志于自主創業者的優選項目。
人才優勢：四海匯味梅花糕總部花重金聘請了職業經理人團隊，各個專業口均由經驗豐富的職業經理擔綱，層層指導、四海匯味梅花糕培訓，形成了一條多層級的人才梯隊。