重慶火鍋，餐飲行業(yè)里傳統(tǒng)的特色美食，以其麻、辣、鮮、香的獨(dú)特風(fēng)味在眾多的火鍋加盟項(xiàng)目中更是深受歡迎，占據(jù)了火鍋產(chǎn)業(yè)的半壁江山。在清末明初時期，重慶長江與嘉陵江兩江沿岸的拉船的纖夫因生計聚眾而食，同煮一鍋，這種粗放的飲食方式，逐漸形成了重慶火鍋的雛形,“朝天門”作為重慶有名的貨運(yùn)聚集地，火鍋文化也是發(fā)揚(yáng)于此，而與其同名的“朝天門”火鍋也是創(chuàng)立于此，在代表獨(dú)特的重慶碼頭文化的同時，也是能代表重慶火鍋文化的品牌，有著難得的品牌魅力。

　　朝天門火鍋?zhàn)鳛椤爸貞c市有名商標(biāo)”，一直以來都堅(jiān)持“誠信、嚴(yán)謹(jǐn)創(chuàng)立”的經(jīng)營理念，以“合理化、標(biāo)準(zhǔn)化、人性化”的管理原則以及“換位思考、契合需求”的服務(wù)理念，打造出創(chuàng)業(yè)者堅(jiān)實(shí)有力的扶持體系。其以質(zhì)為本的優(yōu)越品品質(zhì)、專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的管理模式，加上不凡的團(tuán)隊(duì)，樹立出了合格的品牌形象，先后榮獲了“五星級火鍋企業(yè)”、“餐飲百強(qiáng)企業(yè)”、“重慶老品牌”、“火鍋品牌五靠前”、“火鍋領(lǐng)軍品牌”、“名火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“中華餐飲名店”、“重慶市知名連鎖品牌”、“（行業(yè)）十大具有加盟價值品牌”、“具備加盟潛力創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目”等實(shí)力榮譽(yù)稱號。