現在有好多人選擇自主創業，小資本創業的人也越來越多，現在小編給您透漏下如何加盟楊青林驢肉火燒或者青林全驢宴？開一家驢肉火燒店可大可小，三萬元起步到幾十萬不等，從小型驢肉火燒店創業店到大型全驢宴店，全部可以開。

1：餐廳混合模式：以驢肉為主題的中式簡餐中式快餐廳，驢肉休閑食品專賣柜，驢肉火燒佐餐零食專賣柜。零食裝，也有禮品裝的，餐廳面積規劃在100-500平米之間

2：休閑食品專賣店模式：規模在15-50平米之間，專門展示和銷售青林全驢宴生產出來的驢肉休閑食品，目前，以牛羊雞鴨等畜禽為主題的餐飲店在餐飲業已被過度開發，而驢肉主題餐飲正在成為新的消費熱點和加盟方向。

3：驢肉火燒佐餐零食專賣店模式：規模在10-25平米之間，即可單獨加盟開設一個銷售熟食品的楊青林驢肉火燒外賣店，產品包括驢肉火燒、熟驢肉（鹵驢肉、涼拌驢肉等），是針對零食和佐餐市場的主題店面。

4：休閑食品與熟食品混合模式：將休閑食品和驢肉火燒熟食品結合在一起經營的專賣櫥窗店，規模在20-50平米之間。

青林全驢宴擁有近二十余年的驢肉餐飲運營經驗，對于全驢宴、驢肉火燒這些行業的選址，經營模式，和店內的裝修布局、人員配備，菜單設計等擁有充足的實踐經驗，且對于驢肉火燒的文化展示及店面產品宣傳擁有大量的材料積累，使學員的成功擁有更好的扶持，開店更加輕松。本店培訓學員秉承三不原則，不收取培訓費、不保留技術、不在后期服務中。為本店學員擁有后期開業扶持，青林全驢宴有屠宰場地，提供的驢肉從質量到價格都要遠優于同行業驢肉火燒店。另外本店與專業的爐具廠家合作，提高/增加了爐具的質量，方便了后期的維護，不斷更新的技術滿足你的各種需求。