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研究表明，喝咖啡的人口比例已達(dá)到32%以上，其他城市喝咖啡的人口比例也在逐年遞增。但就目前的情況來(lái)看，整個(gè)的咖啡消費(fèi)仍處于起步階段，全球咖啡年消費(fèi)量約為1000萬(wàn)噸左右，而占全球四分之一人口的咖啡年消費(fèi)量?jī)H為30萬(wàn)噸，目前我國(guó)的咖啡消費(fèi)正以超過(guò)10%的速度逐年上升，我國(guó)的咖啡行業(yè)發(fā)展前景無(wú)限。

咖啡小屋采用特許加盟和自營(yíng)店的形式開店，加盟經(jīng)營(yíng)都差不多，純利大致可以達(dá)到20%-30%，但守望期比較長(zhǎng)，一般需要2年以上的經(jīng)營(yíng)才能逐漸進(jìn)入期。前期加盟主要集中在裝修與設(shè)備購(gòu)進(jìn)方面，而后期的費(fèi)用主要集中在房租、人工和原材料方面。在比較繁華的地段，100平方米的店鋪一月租金要2萬(wàn)到3萬(wàn)左右。咖啡小屋加盟費(fèi)基本裝修費(fèi)10萬(wàn)，咖啡機(jī)、冰柜等其他設(shè)備需要10萬(wàn)到15萬(wàn)。

如果是連鎖加盟，總部一般提供貨源，備貨量不需太大，一次幾千元到一萬(wàn)元即可。保守估計(jì)需要招聘4名員工，每年人工費(fèi)用總共為8萬(wàn)元。如果采用委托管理型加盟，除了和一般特許經(jīng)營(yíng)一樣繳相關(guān)的加盟費(fèi)用，還要繳納一定比例的營(yíng)業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)作為管理費(fèi)用。

1、所在經(jīng)營(yíng)區(qū)域及商圈的店鋪選址，籌備、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)咨詢服務(wù)，提供針對(duì)性的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)手冊(cè)；

2、一站式服務(wù)：公司是目前國(guó)內(nèi)單獨(dú)一家組建16組以上專業(yè)裝修隊(duì)，根據(jù)加盟商的情況直接提供上門裝修服務(wù)的大型銀飾品牌機(jī)構(gòu)。同時(shí)也為加盟商提供貨架，配貨、營(yíng)業(yè)指導(dǎo)及培訓(xùn)。幫助加盟商以較少的裝修成本，較短的裝修時(shí)間（裝修期7天之內(nèi)）開業(yè)經(jīng)營(yíng)；

3、提供退換貨機(jī)制和加大快捷的物流管理，每月給加盟商提供促銷建議，加盟商可依此調(diào)整貨品,物流中心確保貨品供應(yīng)的及時(shí)、準(zhǔn)確；

4、提供專賣店的運(yùn)作體系的培訓(xùn)，包括操作實(shí)務(wù)、獨(dú)特營(yíng)銷模式、店務(wù)管理、產(chǎn)品導(dǎo)購(gòu)等；

5、定期或不定期的與國(guó)內(nèi)外知名媒體聯(lián)合組織大型公益推廣活動(dòng)，打造銀坊品牌；

6、節(jié)假日全國(guó)統(tǒng)一的促銷活動(dòng)策劃、實(shí)施、贈(zèng)品、禮品配送，也可以結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r和需求開展促銷活動(dòng);

7、經(jīng)常性的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，加盟店出現(xiàn)業(yè)績(jī)不理想時(shí)，及時(shí)幫助尋找原因，分析解決實(shí)際問(wèn)題，全程跟蹤服務(wù)；

8、無(wú)條件退出機(jī)制。如加盟商合同期滿，因各種情況不能繼續(xù)經(jīng)營(yíng)下去，總部可進(jìn)行合理的評(píng)估、為其尋找接替者，也可以直接按時(shí)價(jià)收回貨物，以規(guī)避經(jīng)營(yíng)。

1、加盟咨詢：電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部初步了解項(xiàng)目信息。

2、實(shí)地考察：到總部進(jìn)行項(xiàng)目考察，參觀門店、確認(rèn)項(xiàng)目，提交申請(qǐng)。

3、資格審核：總部對(duì)創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行審核，確認(rèn)創(chuàng)業(yè)者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。

5、繳納費(fèi)用：創(chuàng)業(yè)者按所選擇的加盟類型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。

6、總部培訓(xùn)：總部安排創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，管理培訓(xùn)，員工培訓(xùn)等。

7、店面裝修：總部為創(chuàng)業(yè)者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。

8、貨物配送：物料配送，總部協(xié)助加盟人試營(yíng)業(yè)，提供營(yíng)銷方案。

9、試營(yíng)業(yè)：人員招聘，服務(wù)推廣等。

10、正式營(yíng)業(yè)