捷邁特黃粉蟲養(yǎng)殖富含這種Ento-蛋白質,可作為一種可持續(xù)的的蛋白源來代替現在的魚粉,另一個問題,Ento-蛋白質由于脫離敏感過程復雜,人們大量食用后少數人后有輕微皮膚過敏現象,因此,它的選擇性受到限制。目前,做保健品仍不是優(yōu)佳選項,捷邁特黃粉蟲養(yǎng)殖試圖找出影響脫離敏感Ento-蛋白基因點,如果去掉Ento過敏基因,食用蛋白粉將會形成巨大市場。被農業(yè)部列為農、牧、漁業(yè)豐收計劃,是一條把昆蟲資源變廢為寶,增加實現目標的途徑,捷邁特黃粉蟲養(yǎng)殖已成為產業(yè)化發(fā)展熱點。
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