少有肥牛火鍋精選生長在內蒙古科爾沁草原上無污染的好的西門肥牛，而傾情打造的調理型肥牛火鍋品牌。肥牛肉是經過“排酸”處理后切成薄片放在火鍋里涮食的牛肉薄片，是一種高密度食品。肥牛采用谷物草料和啤酒麥芽等牧養，配以音樂按摩等現代科技手段培育并催肥降脂，不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣，還是人體每天需要的維生素 B群、葉酸和核黃素等的優佳來源。故肥牛鮮嫩多汁、香醇味美、利于消化、易于吸收，營養價值極高。西門肥牛食用谷物草料牧養，采用科學方法培育、臥養、催肥、降脂、無痛宰殺、排酸等多道高科技工藝和后成熟處理技術將肥牛之精華很好呈現于少有肥牛火鍋。
　　少有肥牛火鍋牛肉色彩紅白相間，錯落有致，顏色柔和，花紋美觀，具有了合格的觀感、口感和品質，輔以綠色少有肥牛火鍋十年制造的十多種味覺煲料湯底和王氏核心泡料，其鮮嫩可口肥而不膩、膏脂潤滑瘦而不柴、回味醇厚香溢腦間，少有肥牛火鍋是真正的“高蛋白、低脂肪、高能量、低糖、高營養、”的綠色食品。
　　少有肥牛火鍋適合于各種體質的人食用，是全家老小健康，食譜養生、養顏之佳品，因而被眾多美食家和百姓譽為是“營養勝過山珍、口感賽過海味”的世紀綠色食品。今推“少有肥牛火鍋”，業界奇葩，道行深焉。少有肥牛火鍋使用十年制造煲料湯底和王氏核心泡料，以精制的各部位肥牛為主，讓全世界食客在舌尖盡品人生十色五味，再輔以肥羊、爽口涼鹵、工藝刺身、深海魚品、山珍菌菇、綠色時蔬、精美小吃和精致丸滑等養生美食，營養更豐富，更易于吸收。