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三鍋演義品牌的孵化運營商為一品堂品牌運營有限公司。

三鍋演義品牌的誕生，是一品堂以核心技術、研發生產團隊、品牌運營團隊等為依托，與摩亙尚投的一個典范，可以說是餐飲業在繼技術浪潮、資本浪潮之后的第三個浪潮-----知識經濟浪潮中涌現出的代表品牌。

以既有的孵化基地臺為依托，一品堂所運營的品牌企業具備了“專業的品牌策劃力、門店運作力、菜品持續性研發支持能力、集約化生產加工配送支持力、軟性運營支持力與雄厚的硬性資金、廣博的社會”集為一體的市場競爭優勢。這種軟實力與硬實力的融合型商業模式，確立起了在當今信息社會背景下的以“市場品牌運營”為導向的經營方式-------以智業激活實業，以品牌為先鋒帶動硬性產業群的協調發展。徹底顛覆了一般傳統餐飲企業的自然經濟成長模式，變餐飲的慢速經濟為快速經濟，為社會、行業、加盟商提供了快速穩健的餐飲連鎖解決之道。

三鍋演義品牌的前身叫“谷籽緣”，較早是谷籽緣菌湯粥底火鍋，在經營過程中又引進了傳統的紅湯火鍋，創意出了三鍋鍋具（申請了專利），形成了三鍋演義之勢，因此提煉出“三鍋演義經典味道”的廣告語，配搭LOGO一起使用。沒想到“三鍋演義”甫一面世，即引起了廣大消費者與加盟商的關注與喜愛，由此，順理成章地過渡為“三鍋演義”品牌，而已經注冊的谷籽緣商標將另行代言其他項目。如今，三鍋演義已啟動了以為中心向國內、國際幅射的長遠發展戰略。

1、三鍋演義----朗朗上口，易記易傳播；合中有分，分中有合，文化深厚。

2、不僅演義火鍋，更可演義干鍋、冷鍋、連鍋、煨鍋、燜鍋等所有鍋仔變種，做到無障礙普及。正因為這種豐富兼容的鍋仔料理形式，冬天做“熱”的概念，夏天做“冷”的概念，實現鍋仔全年無淡季的全新經營態勢。

3、三鍋，可演義各種主題原料而不受其限制，規避了以菜品為主題的一般餐飲品牌的致命弱點。比如“X魚頭”或“XX泥鰍”之類的品牌，是以某種菜品為主題的特色，而消費者的嘴巴永遠是喜新厭舊的，當魚頭火鍋或泥鰍鍋這類產品衰落時，很難再扭轉客人對品牌的既有認知。而三鍋卻規避了這個死穴，顧客記住的是三鍋的形式特點而非某種產品本身---這意味著做什么都會過時，唯獨三鍋可演義無窮無盡的新主題，與時俱進，永遠常青。

4、三鍋的經典配置：菌湯清爽、粥底溫柔、紅湯剛猛。先喝菌湯，三鍋同涮，往粥底鍋倒入雀巢再喝粥底。循環無終，回味無窮，個性極為鮮明突出。粥底、菌湯和紅湯三鍋合眾，成就了可以跨越不同文化、不同國度、不同地域的柔性項目。彌補了三種鍋底單獨存在的不足，具備無障礙普及的商業價值和健康造福人類的社會價值；

5、40%通用產品，60%按照“東、西、南、北、中”不同的地理方位或國外特定加盟區域進行定向研發，實現產品本地化。

6、工廠配料，傻瓜化操作和高標準出品。廚房面積縮減到極限，不依賴廚師，工資降到極限，不再擔心被競爭對手挖角兒。

7、消費者年齡跨度廣，2歲到99歲通容于三鍋之內。

8、由一品堂孵化運作，強大的以城市為單位的加盟平臺，以及高度專業化而形成的超優異成本控制能力，使三鍋演義的門店在低到極限的價位上仍能提高/增加高品位的文化呈現和高統一度的菜品呈現；

9、擁有完善的連鎖運營支持體系和高素質的營銷及管理團隊；

10、強勁的后續研發能力和持續性的市場運作能力。

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