近年來(lái)，統(tǒng)計(jì)局將快餐業(yè)列為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)比較快的行業(yè)之一。在行業(yè)的迅速發(fā)展的同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也隨之加劇。從漢堡店、炸雞店空降以來(lái)，西式快餐一路超越，出盡風(fēng)頭，中式快餐不甘人后，積極跟進(jìn)，拼搶市場(chǎng)。

　　從理論上看，西餐式的快餐業(yè)更多地是針對(duì)少年兒童市場(chǎng)。對(duì)于人來(lái)說(shuō)，更習(xí)慣于式的快餐，因此有人推斷：中式快餐業(yè)在未來(lái)社會(huì)發(fā)展中將占有重要的地位。

　　但事實(shí)上，十幾年來(lái)中式快餐在與洋快餐的對(duì)決中負(fù)多勝少，“榮華雞”撤出京城，“狗不理”敗北杭城，“紅高粱”折戟沉沙。中式快餐的屢戰(zhàn)屢敗事出有因，保守傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式和分散的組織形式，面對(duì)洋快餐的沖擊，中式快餐業(yè)很難滿足日益增長(zhǎng)的社會(huì)需求。

　　懷著一腔熱情的創(chuàng)業(yè)者，站在“向左走還是向右走”的岔路口徘徊猶豫，加盟中式快餐好，還是西式快餐好？

　　今天，“四大金缸”灶王爺傳家菜·木桶飯登陸，帶來(lái)全東方快餐模式！不用再徘徊猶豫，新的選擇帶來(lái)新的商機(jī)！

　　民以食為先，數(shù)千年來(lái)，餐飲業(yè)可以說(shuō)是長(zhǎng)盛不衰，不知有多少商業(yè)巨富是從餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)起家，可以說(shuō)，只要有人的地方，就離不開(kāi)餐飲！隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民實(shí)現(xiàn)目標(biāo)水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭，餐飲消費(fèi)成為拉動(dòng)全年消費(fèi)需求穩(wěn)定增長(zhǎng)的重要力量。