香辣干鍋是重慶特有的美食，味道以香辣，醬香為主。如今的亂劈柴干鍋加盟已經(jīng)形成了系統(tǒng)化，無論是技術(shù)，加盟服務(wù)，還是后期支持，都非常的完善，加盟亂劈柴干鍋，可以很輕松的開起自己的店。

亂劈柴干鍋的技術(shù)是以底料為核心，與重慶火鍋有些相似，這樣做是為了提高/增加加盟店的味道。很多加盟商是沒有餐飲基礎(chǔ)了，如何才能讓加盟商快速掌握技術(shù)呢？只要學(xué)會底料的炒制，那么干鍋技術(shù)就學(xué)得差不多了，而亂劈柴干鍋的底料有非常準(zhǔn)確詳細(xì)的自有工藝，只需要經(jīng)過一周左右的培訓(xùn)，基本就可以掌握亂劈柴十幾種香辣干鍋的做法！

掌握了核心技術(shù)，經(jīng)營起亂劈柴干鍋加盟店來就簡單多了。如果加盟商還有顧慮，怕自己的味道不正宗，經(jīng)營不好，這些都不用怕，亂劈柴干鍋總部會派遣專業(yè)的大廚駐店指導(dǎo)廚房運(yùn)作，派遣專業(yè)大堂經(jīng)理指導(dǎo)經(jīng)營，這樣就可以萬無一失了！