舒適的沙發，典雅的吊燈，輕柔的音樂，歐式的裝修讓你感受到一種很好的溫馨與浪漫。面包、奶酪、果醬、黃油、生蔬菜是愛斯早餐必不可少的，搭配少量熟牛肉、水果或點心，感覺更是美妙。香草扒大蝦伴羊仔腱，是在口味上的一次大膽嘗試，這一組搭配選用的是上等羊仔腱肉，肉質偏爽，點上制造的忌廉芥末籽汁，將本來不多的羊肉的油膩感降到了較低程度。大蝦的選料十分新鮮，肉清，味甜，緩和了羊肉的濃重口感，而搭配在一起的香草在嗅覺、視覺上都起到了去膩解腥的作用。這道菜從色澤到口味設計得環環相扣，符合食理而又味道鮮美。
專業機構統計，咖啡豆全球年消費量約800多萬噸，年消費量約25萬噸，并在此基礎上呈現逐年遞增17%的市場上升，目前已經成為世界重要的咖啡消費國。相關數據顯示，當今平均每個人每年的咖啡消費量為7杯，即使是北京、上海、廣州這樣的大城市，平均每人每年的消費量也僅有20杯，與近鄰的日本人均年消費200杯、韓國人均年消費140的數量相比，的咖啡消費市場有著巨大的發展上升空間。
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