30多種餐品，7大系列，百搭銷售。金記涼皮，陜西傳統風味品牌，汲取陜西2000多年的飲食文化精髓，金記涼皮融合現代化的餐飲技術和餐飲管理系統，以及先進的健康養生理念，研發創立了一系列以鮮、香、酸、辣為特色的陜西美食，尤其在涼皮和肉夾鏌上，采用了源自秦朝的宮廷秘方，很大限度保留了傳統古方的精華，口味獨特，回味無窮。
　　金記涼皮，一直以讓天下人吃到地道正宗的陜西特色美食為服務宗旨，核心原材料均是陜西本土的特色食材，保留了陜西美食原汁原味的風味。在做法上，金記涼皮延續了陜西民間和宮廷的古法手工制作方式，做出來的美食不僅營養價值更高，而且代表了正宗陜西美食的口感。
　　金記涼皮在秦朝宮廷秘方的基礎上，以現代工藝技術結合傳統手工藝制成主料涼皮，加入品種豐富、營養搭配合理的鋪料，調入制造的料汁和配料制作而成。口味鮮辣勁道，回味無窮。在輔料和湯汁的調配上，金記涼皮十分講究。涼皮是精選陜西關中上等小麥麥心部分，經18道工序延續古法純手工蒸制制成，不僅保留了高含量蛋白質，而且涼皮晶瑩剔透，口感勁道順滑。
　　金記涼皮不是每一個食品我們都喜歡，其實有的時候我們吃多了那些好吃的東西，我們或許就想吃一些比較新穎的，現在做加盟商坐收漁利。較早的地攤店成長為今天快餐行業的黑馬，形成了一套獨特的生產體系和管理模式。金記涼皮加盟店能不能開成功，加盟商能不能賺到錢，關鍵是看門面位置，總部為加盟商進行選址指導，助你開店成功。