愛上大骨頭自助火鍋口味獨特選用制造調料煨口，在制造/精制醬湯基礎上用牛骨高湯加入幾十種調料烹制而成制造/精制牛排醬，其醬質色澤金黃，香氣濃郁。美味可口又經濟實惠是愛上大骨頭自助火鍋的特點。醬湯紅潤、中正醇和、久煮不渾湯牛排骨肉質松軟，軟爛而不脫骨，肉香醇厚，醬香撲鼻，湯色紅亮，微辣適中，鮮香而不油膩，引人食欲。火鍋配菜十分豐富，形式不錯熱烈，口味。客人可根據需要自選其他下料:各種水果、蔬菜、糕點、等。牛排骨肉味芳香，細嫩適口，風味醇厚，湯鮮肉美，越吃越想吃，越吃越歡暢！
愛上大骨頭自助火鍋總部以牛的精神為品牌文化核心，堅持以腳踏實地、勇于創立、謙虛做人、努力做事的經營理念，贏得社會各界的普遍贊揚和消費者的大力支持，樹立了合格的社會形象和較高的品牌有名度。
愛上大骨頭自助火鍋不僅味道獨特，注重食材的合理搭配，更重要的是時代潮流。愛上大骨頭自助火鍋優先推出大眾式的營養、健康、養生飲食，并一直致力于開發健康、綠色、原生態食材。
愛上大骨頭自助火鍋大膽選用牦牛骨為火鍋基本底料，用牦牛骨熬制出的湯，具有增加骨質密度，對現代人常患的骨質疏松、內風濕等有積極的調節疏導和免疫功能。進入21世紀，食材即是消費者擔心也易出問題的地方。
愛上大骨頭自助火鍋采取時尚、歡樂定位，裝修充滿時尚、藝術感。愛上大骨頭自助火鍋適合不同季節的火鍋經營，使火鍋經營不受季節的影響。愛上大骨頭自助火鍋菜品新鮮，用餐舒適，深受消費者歡迎。
愛上大骨頭自助火鍋湯紅亮麗、香辣濃郁、辣而不燥、食時爽口、食后爽胃、養人于味之特色。愛上大骨頭自助火鍋采用一次性鍋底，減少重復使用鍋底。愛上大骨頭自助火鍋不粘鍋、不渾湯，久煮不變味。
愛上大骨頭自助火鍋選料精細，采用多種中草藥及動、植物原料精制而成，湯料以牦牛骨為基本原料，具有健胃、除風濕、滋補等結果。愛上大骨頭自助火鍋所有原料及配料在加工過程中進行無害處理，純屬健康火鍋、綠色食品。
