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北方油酥燒餅

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 小吃

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng) 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地：

    陜西

  • 經(jīng)營(yíng)模式：

    經(jīng)銷 代理 合作 自由連鎖

  • 成立時(shí)間：

    2008-11-01

  • 門店總數(shù)：

    367

  • 投資金額：10~20萬

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北方油酥燒餅加盟介紹
北方油酥燒餅加盟
　　北方油酥燒餅是陜西省西安市的一種特色小吃，其始創(chuàng)于唐代，有“西秦一點(diǎn)”的美譽(yù)，其歷經(jīng)千余年來，幾經(jīng)戰(zhàn)亂，歷久不衰，一直流傳。
　　北方油酥燒餅制作技藝精細(xì)，要經(jīng)過制酥、和面、制餅、煎烤四道工序，成品后色澤明黃，口感酥脆。
　　北方油酥燒餅制做技藝精細(xì)，要經(jīng)過制酥、和面、制餅、煎烤四道工序。制酥的油、面比例為1：3。先將菜籽油燒熱，將鍋端下，徐徐倒入面粉，用搟杖迅速攪拌均勻。和面講究搓揉，使面有較強(qiáng)的韌性。和面的水，60%為涼水，40%為溫水，先用60%的涼水與富強(qiáng)粉拌和，攪成面絮，再倒入20%的溫水，搓揉成硬面團(tuán)，揉至面團(tuán)表面發(fā)光，再將剩余20%涼水灑入，并用拳頭在面團(tuán)上榨壓，使水全部“吃入”面內(nèi)。然后將面團(tuán)移在案板上用力反復(fù)搓揉，功夫全在“揉”上，直至面有較強(qiáng)的韌性時(shí)，拉成長(zhǎng)條，抹上清油，揪成一兩三錢重的面劑；再在面劑上抹油，以防止粘連在一起，并逐個(gè)搓成三寸五分的長(zhǎng)條，就可以制餅了。
　　制餅時(shí)，將長(zhǎng)條面壓扁，搟成一寸半寬的面片，加一錢五分油酥，撒勻椒鹽一分，關(guān)鍵在于一手扯面，一手卷面，要求一兩三錢重的面條，必須扯成二寸寬的薄片達(dá)四公尺長(zhǎng)，只有這樣邊扯邊卷，才達(dá)到層疊千折，薄如蟬翼的程度。
　　煎烤用平底鏊，先在鍪內(nèi)倒一兩菜籽油，將卷好的形似的小圓餅逐個(gè)排放在鏊里。鏊下的火力要分布均勻，散在周圍，而鏊上的火力則要集中在鏊的中心，這樣才能使酥餅漲發(fā)，心子提起。待三分鐘后，提開上鏊，給酥餅淋一點(diǎn)清油，逐個(gè)按情況調(diào)換位置，防止烤焦，再將上鏊蓋上，一分鐘后將酥餅翻身調(diào)換位置，達(dá)到火色均勻，兩面金黃即成。
北方油酥燒餅加盟優(yōu)勢(shì)
北方油酥燒餅加盟
　　1、總部為加盟商提供完善的選址培訓(xùn)，協(xié)助加盟商對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)環(huán)境、目標(biāo)商圈和店址進(jìn)行實(shí)地考察和綜合判斷，評(píng)估開店的可行性。
　　2、產(chǎn)品性價(jià)比高，具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
　　3、總部擁有創(chuàng)的專職技術(shù)，為加盟商提供多方面的技術(shù)指導(dǎo)，扶持加盟店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
　　4、開店經(jīng)營(yíng)不用愁，總部會(huì)為加盟商提供開業(yè)前系統(tǒng)培訓(xùn)，從產(chǎn)品培訓(xùn)、營(yíng)銷技能、專職技術(shù)、到管理技能方方面面都有，讓您開店不操心。
　　5、采用國(guó)際流行的O2O運(yùn)營(yíng)模式，自主研發(fā)網(wǎng)上平臺(tái)和手機(jī)APP，線上先付款，拓寬銷售渠道，真正做到名利雙收！
　　6、加盟費(fèi)用少，收銀實(shí)現(xiàn)目標(biāo)快，并且信手捏來加盟模式讓創(chuàng)業(yè)者領(lǐng)略來自品牌連鎖的強(qiáng)勁扶持力度，輕松好創(chuàng)業(yè)。
　　7、加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導(dǎo)下設(shè)計(jì)施工，但設(shè)計(jì)圖、施工材料等須得到總部認(rèn)可，當(dāng)然也可委托總部設(shè)計(jì)施工，統(tǒng)一形象。
　　8、設(shè)計(jì)策劃服務(wù)
　　為加盟商度身打造終端、售后服務(wù)運(yùn)作方案，為各地加盟店鋪提供選址、裝修方案。
　　9、培訓(xùn)服務(wù)
　　統(tǒng)一店員培訓(xùn)，管理培訓(xùn)，讓您順利開業(yè)，迅速走向正軌。定期委派專職人員為加盟商店鋪服務(wù)人員、經(jīng)營(yíng)人員、管理人員各層培訓(xùn)。
　　10、市場(chǎng)宣傳，開業(yè)促銷服務(wù)
　　提供整套促銷方案，培訓(xùn)師上門指導(dǎo)，開業(yè)當(dāng)天為加盟商現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行營(yíng)銷和促銷指導(dǎo)。
　　11、企業(yè)形象服務(wù)
　　統(tǒng)一形象，統(tǒng)一門店，統(tǒng)一服裝，統(tǒng)一促銷宣傳方式，實(shí)行連鎖管理模式。
北方油酥燒餅加盟條件
　　1、具備各項(xiàng)合法經(jīng)營(yíng)手續(xù)。
　　2、具備品牌意識(shí)，理解并接受北方油酥燒餅品牌的經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)文化。
　　3、需具備充分的資金，加盟、經(jīng)營(yíng)資金不可少。
　　4、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地地段好，客流量大，能總部的實(shí)地評(píng)估。
　　5、服從總部機(jī)構(gòu)管理，積極配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作，遵紀(jì)守法，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。
　　6、需接受總部教育訓(xùn)練及勇于面對(duì)挑戰(zhàn)自我能力及執(zhí)行力。
　　7、有合格社會(huì)關(guān)系、豐富社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，管理要求嚴(yán)格，具有開拓和合作精神。
北方油酥燒餅加盟流程
　　1.電話咨詢—撥打全國(guó)加盟熱線，由人員為您介紹服務(wù)流程
　　2.選址—門店選址為開店成功的重要基礎(chǔ)，首先是定位市場(chǎng)，鎖定消費(fèi)群體，排除非主流市場(chǎng)，這是開店選址首先要考慮的重要因素。
　　3.簽約—簽訂房屋租賃協(xié)議，丈量門面尺寸，預(yù)約簽約(合作協(xié)議)時(shí)間，帶齊所需文件(身份證，費(fèi)用等)。
　　4.設(shè)計(jì)—由總部設(shè)計(jì)師進(jìn)行門面裝修設(shè)計(jì)，出具效果圖，并有施工隊(duì)進(jìn)行施工，建議。門店的裝修及廣告形象非常重要，是體現(xiàn)品牌和吸引顧客的優(yōu)先亮點(diǎn)，合作雙方一定重視。
　　5.人員培訓(xùn)—招聘店員，送至總部進(jìn)行產(chǎn)品培訓(xùn)。
　　6.開業(yè)準(zhǔn)備—裝修結(jié)束后，公司紀(jì)檢部門驗(yàn)收合格，即可訂貨發(fā)貨，到店進(jìn)行擺放，調(diào)試設(shè)備，試營(yíng)業(yè)。
　　7.正式開業(yè)—布置店內(nèi)形象，發(fā)放開業(yè)促銷宣傳單，公司人員到店協(xié)助開業(yè)。

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    2025-05-10 13:10:00 來自 新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市新市區(qū) 49.118.195*

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    2025-05-09 17:22:44 來自 江西省吉安市 59.55.211*

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    2025-05-07 21:42:01 來自 湖南省郴州市 42.49.227*

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    2025-05-04 03:43:46 來自 河南焦作 42.234.18*

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    2025-05-01 00:08:32 來自 甘肅蘭州 42.91.178*
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