白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)坐落于法國波爾多右岸圣艾美隆法定產區。在圣艾美隆列級酒莊中,屬于一級特等酒莊A組(Premier Grand Cru Classé A),而且是A組的兩個名莊中排名優先的酒莊(另一個是歐頌莊Chateau Ausone)。也是近年來世人常稱的波爾多八莊之一。
產地:波爾多圣達美隆(SAINT-EMILION)
表面積:91.40英畝
葡萄品種:58%佛朗,42%梅洛
(Malbec)平均樹齡:45年
種植密度:每公頃8000株葡萄樹
平均產量:每公頃3500公升
年產量: 100,000瓶
窖藏:儲存在橡木桶18個月:灌瓶前經澄清過程,無過濾,成熟期為10至30年。
產品特點:白馬莊的葡萄酒果香味強勁、色澤鮮明、富含單寧、味覺香醇澎湃。口感圓潤,果香味持續悠長。
酒品介紹:八莊之一,是較容易欣賞的名酒。白馬酒大部分需陳年后才能展現很好的個性,其特點是剛柔有道,和美平衡。
搭配食物:非常適合搭配濃郁的菜肴,如魚翅羹、紅燒肉等。
優點:很大的優點是年輕與年長期都很迷人,年輕時會有一股甜甜吸引人接受的韻味,酒力很弱。但經過十年后,白馬堡又可以散發出很強、多層次、
既柔又密的個性。一九四七年份的白馬堡曾獲得波爾多地區“本世紀很好作品”的贊譽。
賣點:白馬酒莊是法國波爾多八莊之一,是較容易欣賞的名酒,也常譯作白馬古堡、白馬莊及舍瓦爾博朗莊園等。 白馬酒莊的酒大部分需陳年后才
能展現很好的個性; 白馬酒莊坐落于圣埃米倫法定產區。是圣埃米倫列級名莊中排位優先級,A組的兩個名莊中排名優先的酒莊。也是近年來世人常稱
的波爾多八莊之一。也可以講因為有了白馬酒莊而使圣埃米倫法定產區增色不少。它是美妙絕倫的紫紅酒,質地華美,芳香強勁而不失優雅。它的
獨特品格來源于葡萄園(位于與波梅羅號交界處)的好的土壤和其特別的葡萄品種調合技術。白馬酒莊成園后一直一路順風。
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