粵菜是傳統的一道美食，在餐飲市場中一直都比較受歡迎。市場中有很多經營粵菜的餐飲品牌。八駿酒家一直專注于為消費者提供美味的粵菜美食，在市場中有著很高的人氣。公司的總部坐落于廣州市，從成立以來，已經穩定的在餐飲市場中穩定的發展了十八年，是一家主要經營粵菜為主題的餐飲品牌，店內還經營著休閑小吃、涼菜系列等等，更好的滿足了消費者們的味蕾需求。
八駿酒家在烹飪的方式中，采用了傳統的光是鐵煲為主要的烹飪器具，融合了現代消費者追求養生、健康的飲食理念，較好的滿足了人體對身體健康的營養需求，能夠快速的提升人體所需要的鐵元素，從而達到促進血液循環和補血的目的。八駿酒家所采用的鑄鐵鍋可以均勻的為食材提供熱量，較大程度的保留了食材中的營養成分和原汁原味。
目前市場中比較流行的黃燜雞、排骨米飯相比較而言，八駿酒家為消費者們提供的菜品更加豐富，涵蓋了雙椒、團圓五花腩和蛙蛙愛上魚等等，將美食定位于大眾養生項目中，致力于為廣大的消費者提供營養、健康的美食。八駿酒家在食材的選擇方面非常的嚴格，堅持選用綠色的食材，在確保食材新鮮的同時，還能夠提升食材的正宗口味。公司還自主研發了養生醬料，結合了現代先進的生產工藝，在保留了食物中營養成分的同時，還可以很好的降低了食物中的熱量，讓食客們隨時隨地想吃就吃，不會出現燙口的現象。
