八閩食府中餐是一家特地從事餐飲及酒店管理的總部，總部位于上海市，旗下具有上海八閩食府有總部、上海四季尚品酒店管理總部、上海八閩尚品酒店管理總部共三家子總部，現有員工980多人，總營業面積27000多平米，分別運營上海八閩食府海鮮酒樓、上海天璽國際商務酒店、八閩小吃粵式早茶三個食宿效勞系列。 八閩食府管理總部依照“突出主業、多元開展”的開展思緒，縱向構成完好的產業鏈，不時做大做強餐飲主業；橫向構成多元化開展態勢，向產業基地、物流配送、賓館等多范疇拓展，努力把總部打形成馳名、廣受贊譽的餐飲航母艦隊。
八閩食府中餐以“油膩、營養、美味”為膳食理念，從嚴選料，從精制造，充沛表現了菜清鮮爽嫩、注重原味的特性。同時，八閩食府中餐把發揚傳統文化融入到企業運營管理之中，典雅的江南神韻，字畫、楹聯、刺繡、擺件等元素會在不知不覺中觸動您內心深處的炎黃情懷，讓您在喧囂的都市中具有一片別樣的空間。八閩食府是一個帶有特殊的濃郁的印記的特色餐廳，八閩食府開店，葷素搭配，營養均衡，讓消費者擁有無可比擬的味覺體驗，是一個您值得去品嘗的地方。
本著嚴格選材，精心調味，用心烹制的經營理念，八閩食府希望讓每一個用餐人都能享受烤肉簡單、幸福、醇厚的味道。八閩食府開店，所用的全部原料都是公司統一采購、統一配送，我們提供的每一種食材都精挑細選，大限度的保留原汁原味。
八閩食府中餐深得顧客信任的同時，對內秉承“以人為本”的管理理念，尊重員工、信任員工、關愛員工，在員工的工作、生活和學習條件上投入大量的人力和物力，在提高/增加員工身心安康的同時豐厚員工的業余文化生活。總部特別注重員工職業生活的開展，經過完好的培訓體系和提升通道，讓每一位員工都可以找到合適本人的平臺，展示本人的才干。
