拌菜是一個以涼拌菜等食品為主要經營項目的餐飲品牌，該品牌成立于1995年7月1日，總部位于山東省。該品牌所屬于山東涼拌菜食品集團有限公司，并且隨著近些年在市場上的發展，現如今總部已經在全國各地已經擁有了近千個合作項目店，并且這些加盟店的生意都是非常好的，其營業收銀都是較高的。
拌菜是屬于一個發源于臨淄的一個歷史悠久的品牌，并且總部對于產品的要求也都是非常嚴格的，其產品的采集和制作的過程，總部都會有專業的人員負責進行監控工作，扶持所有的產品都是綠色健康的。不光這樣，總部還先后獲得了的一些榮譽，這些都是對該品牌今后發展的認可和說明，現在總部還在不斷的推出一些新式的產品，當然也正是這樣才能夠使該產品一直受消費者們的喜愛。
拌菜所傳承的是一些傳統的文化，如今也非常注重飲食文化的傳承與發揚工作，延吉飯菜品牌目前為了承擔傳承中華文化的重任，因此如今正在大量的向全國誠邀加盟合作伙伴。總部在近些年引進了一些全自動的監控系統和滅菌系統等，可以說從產品的制作到加工直到出口過程都是不需要過多的人力去監控的，非常的便捷。
拌菜總部還擁有著非常特色的產品，比如總部所擁有的不錯辣椒粉以及五香辣椒粉等這些都是總部所特有的產品，制作產品所用的辣椒也都是總部從專屬的生產農場中種植出來的。并且在近些年總部也開始逐漸明確服務宗旨，那就是無論在任何情況下都要提高/增加消費者們使用的產品都是綠色健康的。
拌菜以特色經營為基礎，以服務滿意為提高/增加，著力打造拌菜品牌餐飲文化建設。拌菜以品質的服務、溫馨的笑容、華麗的服飾、給顧客帶來愉快的心靈體驗與高品位享受。 拌菜擁有專業的食材研發團隊、品牌策劃團隊、平面三維設計團隊、運營管理團隊、品牌研發生產團隊、后續研發配送基地等。
拌菜以制造醬料和韓式泡菜為特色輔料，再配以敦厚石鍋，經過長時間精心燒制，讓每一份菜品都成為難以復制的美味。
拌菜有14大系列，上百個品類，“拌菜”韓式料理不僅具有眾多風味的源產食材，更有套餐系列、套飯系列、面湯系列、飲料系列、休閑食品系列、湯粥系列等20多個系列，和眾多奇特創立吃法，讓你的味蕾一刻停不下來。
