歷史悠久,物華天寶,人杰地靈。西依伏牛,東瞰,潤其南,汝水藩其北,菽麥盈野,地涌,為中州靈秀之地。追溯的釀酒起源,有歷史根據的是儀狄造酒。儀狄,是我國的造酒鼻祖。在史籍中,有多處儀狄造酒的記載。《戰國策.魏策》載:昔者,帝女令儀狄作酒而美進之禹,禹飲而甘之;《酒經》載:儀狄作酒醪。因此,是夏禹時期的儀狄釀造了酒,距今有4100多年的歷史。《呂氏春秋》載:儀狄始作酒醪,變五味,于汝海之南,應邑之野。古時汝河流經的一段稱之為汝海,汝海之南就是汝河之南,在汝河的。商周時為應國屬地,古應國遺址現在南十公里處,為全國重點文物保護單位。在古應國遺址上先后發掘墓葬100余個,出土文物萬余件,其中酒具酒器就有三千多件。從質地上分有:銅、石、陶、玉、骨、瑪瑙、綠松石等;從用途上分有:杯、盅、壺等。其中珍貴的是一組是:“提梁卣”、“蟠龍紋香”、“耳杯”、“銅方壺”、“應伯壺”和“銅爵”等。從爵內的大篆銘文上可以看出酒業歷史之悠久、規模之宏大。綜上所述,“汝河之南,應邑之野”就是現在的地區。
隋唐時,酒業得到了長足發展。歷史上就有“唐興宋盛”的說法。大唐王朝還把酒定為貢酒,當時的東都送到。
據(志)記載:北宋時,有十酒務,僅就有商酒務、封家莊、父城、曹村、守稠桑、宋村等七酒務。酒務是宋朝官方專門經營酒的地方,年收稅萬貫以上。當時“萬家立灶,千村飄香”、“囪如林,酒旗似蓑”。酒業繁盛驚動朝廷,宋神宗欽派學家程顥監酒。治所雙酒務,并廣傳酒法受益于天下,雙酒務在北二十五里的地方,現更名為商酒務鎮。
金時,酒業興盛不衰,資產萬貫以上的作坊100余家,販糧售酒者如流,監酒官有鎮國上將軍、忠校尉、忠顯昭信尉等16人,官高三品。據《志》記載:金朝正大之年,收酒稅四萬五千貫,居全國各縣之首。
歷史名人的推崇,是酒久盛不衰的主要原因。
酒這種產品與其它產品不同,它具有極濃的文化色彩。某種酒的興旺與否與名人的是否推崇關系極為密切。酒以其悠久的歷史和上乘的質量,贏得了歷代名人的贊譽。
唐代有名詩人劉希夷是人,上元年間他登進士后,與宋之問、沈倫期結伴游三峽,歸至故園,以家鄉龍興美酒(酒的前身)盛情款待友人,賦詩《故園置酒》,暢言“愿逢千日醉,得緩憂”。詩人勸朋友酣飲龍興美酒,以緩解憂愁,字里行間表達了對家鄉美酒的贊譽。
唐宋時代,長期處于陪都的重要地位。是的門戶,屬京畿之地,加上優美的自然風光,為名人游歷求官的勝地。凡是在游歷和任職者無不對酒喜愛有加,留下美好的回憶。唐代號稱“酒仙”的李白,二十五歲出川以后,曾數度游經龍(即)。他在《夏日諸從弟登龍興閣序》(龍興閣在西北龍興寺,有吳道子壁畫)中稱:“當揮爾鳳藻、挹予霞觴,與白去老史,俱莫負古人也”。“霞觴”,就是詩人對龍興佳釀的美稱。在他遍飲天下名酒寫成的“天若不愛酒,酒星不在天。地若不愛酒,地應無。天地既愛酒,愛酒不愧天。……三杯通大道,一斗合自然”的千古絕唱中就飽含著對龍興佳釀的美好感受。元末明初有名文學家元好問,在酣飲酒后寫下了“春風著人不覺醉,快卷更須三百杯”的佳句,贊美酒。
末代皇帝溥儀的弟弟、有名書法藝術家溥杰作詩贊酒云:“每愛銜杯醉,香飛白墮紹遺風。開往繼來傳佳釀,譽溢旗簾到處同”。
歷代名人的推崇,不斷擴大酒的知名度。酒知名度的擴大,既吸引更多的知名人士喜愛酒,又促進酒生產規模的不斷發展和產品質量的穩定提高。
1947年11月,。駐寶某部隊排長陳宏達城倉巷街的教師傅惠中,在倉巷街逃亡地主宋乃修私人酒館的基礎上,籌辦建立了“第五軍分區酒局”。1948年6月,第二次。縣人民政府再次恢復歷史名酒酒的生產,起名為地方國營裕昌源酒廠,成為建廠較早的白酒廠家。
酒,以好的高粱為原料,大麥、小麥、豌豆混合制曲,陶瓷地缸發酵,采用“清蒸二次清”的釀造工藝,具有“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”的特點,是我國清香型白酒的典型代表之一。
1956年,酒被命名為名酒。1973年10月14日,總理陪同加拿大總理特魯多到參觀訪問,在所設上,提出“喝的名酒大曲嘛!”1979年、1984年,酒蟬聯兩屆國優,1989年在第五屆全國白酒評比會上,酒以很高得分榮獲金質獎,晉升為名酒。
2006年4月,酒業有限公司成功改制重組,使企業步入了一個全新的發展時期。2007年11月,酒順過名酒質量復評,蟬聯“名酒”稱號。2008年6月,酒釀造技藝經批準入選第二批高標準非物質文化遺產名錄。歷史悠久,物華天寶,人杰地靈。西依伏牛,東瞰,潤其南,汝水藩其北,菽麥盈野,地涌,為中州靈秀之地。追溯的釀酒起源,有歷史根據的是儀狄造酒。儀狄,是我國的造酒鼻祖。在史籍中,有多處儀狄造酒的記載。《戰國策.魏策》載:昔者,帝女令儀狄作酒而美進之禹,禹飲而甘之;《酒經》載:儀狄作酒醪。因此,是夏禹時期的儀狄釀造了酒,距今有4100多年的歷史。《呂氏春秋》載:儀狄始作酒醪,變五味,于汝海之南,應邑之野。古時汝河流經的一段稱之為汝海,汝海之南就是汝河之南,在汝河的。商周時為應國屬地,古應國遺址現在南十公里處,為全國重點文物保護單位。在古應國遺址上先后發掘墓葬100余個,出土文物萬余件,其中酒具酒器就有三千多件。從質地上分有:銅、石、陶、玉、骨、瑪瑙、綠松石等;從用途上分有:杯、盅、壺等。其中珍貴的是一組是:“提梁卣”、“蟠龍紋香”、“耳杯”、“銅方壺”、“應伯壺”和“銅爵”等。從爵內的大篆銘文上可以看出酒業歷史之悠久、規模之宏大。綜上所述,“汝河之南,應邑之野”就是現在的地區。
隋唐時,酒業得到了長足發展。歷史上就有“唐興宋盛”的說法。大唐王朝還把酒定為貢酒,當時的東都送到。
據(志)記載:北宋時,有十酒務,僅就有商酒務、封家莊、父城、曹村、守稠桑、宋村等七酒務。酒務是宋朝官方專門經營酒的地方,年收稅萬貫以上。當時“萬家立灶,千村飄香”、“囪如林,酒旗似蓑”。酒業繁盛驚動朝廷,宋神宗欽派學家程顥監酒。治所雙酒務,并廣傳酒法受益于天下,雙酒務在北二十五里的地方,現更名為商酒務鎮。
金時,酒業興盛不衰,資產萬貫以上的作坊100余家,販糧售酒者如流,監酒官有鎮國上將軍、忠校尉、忠顯昭信尉等16人,官高三品。據《志》記載:金朝正大之年,收酒稅四萬五千貫,居全國各縣之首。
歷史名人的推崇,是酒久盛不衰的主要原因。
酒這種產品與其它產品不同,它具有極濃的文化色彩。某種酒的興旺與否與名人的是否推崇關系極為密切。酒以其悠久的歷史和上乘的質量,贏得了歷代名人的贊譽。
唐代有名詩人劉希夷是人,上元年間他登進士后,與宋之問、沈倫期結伴游三峽,歸至故園,以家鄉龍興美酒(酒的前身)盛情款待友人,賦詩《故園置酒》,暢言“愿逢千日醉,得緩憂”。詩人勸朋友酣飲龍興美酒,以緩解憂愁,字里行間表達了對家鄉美酒的贊譽。
唐宋時代,長期處于陪都的重要地位。是的門戶,屬京畿之地,加上優美的自然風光,為名人游歷求官的勝地。凡是在游歷和任職者無不對酒喜愛有加,留下美好的回憶。唐代號稱“酒仙”的李白,二十五歲出川以后,曾數度游經龍(即)。他在《夏日諸從弟登龍興閣序》(龍興閣在西北龍興寺,有吳道子壁畫)中稱:“當揮爾鳳藻、挹予霞觴,與白去老史,俱莫負古人也”。“霞觴”,就是詩人對龍興佳釀的美稱。在他遍飲天下名酒寫成的“天若不愛酒,酒星不在天。地若不愛酒,地應無。天地既愛酒,愛酒不愧天。……三杯通大道,一斗合自然”的千古絕唱中就飽含著對龍興佳釀的美好感受。元末明初有名文學家元好問,在酣飲酒后寫下了“春風著人不覺醉,快卷更須三百杯”的佳句,贊美酒。
末代皇帝溥儀的弟弟、有名書法藝術家溥杰作詩贊酒云:“每愛銜杯醉,香飛白墮紹遺風。開往繼來傳佳釀,譽溢旗簾到處同”。
歷代名人的推崇,不斷擴大酒的知名度。酒知名度的擴大,既吸引更多的知名人士喜愛酒,又促進酒生產規模的不斷發展和產品質量的穩定提高。
1947年11月,。駐寶某部隊排長陳宏達城倉巷街的教師傅惠中,在倉巷街逃亡地主宋乃修私人酒館的基礎上,籌辦建立了“第五軍分區酒局”。1948年6月,第二次。縣人民政府再次恢復歷史名酒酒的生產,起名為地方國營裕昌源酒廠,成為建廠較早的白酒廠家。
酒,以好的高粱為原料,大麥、小麥、豌豆混合制曲,陶瓷地缸發酵,采用“清蒸二次清”的釀造工藝,具有“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”的特點,是我國清香型白酒的典型代表之一。
1956年,酒被命名為名酒。1973年10月14日,總理陪同加拿大總理特魯多到參觀訪問,在所設上,提出“喝的名酒大曲嘛!”1979年、1984年,酒蟬聯兩屆國優,1989年在第五屆全國白酒評比會上,酒以很高得分榮獲金質獎,晉升為名酒。
2006年4月,酒業有限公司成功改制重組,使企業步入了一個全新的發展時期。2007年11月,酒順過名酒質量復評,蟬聯“名酒”稱號。2008年6月,酒釀造技藝經批準入選第二批高標準非物質文化遺產名錄。
1956年,寶豐酒被命名為河南名酒。
1973年10月14日,總理陪同加拿大總理特魯多到洛陽參觀訪問,在所設上,提出“喝河南的名酒寶豐大曲嘛!”
1979年、1984年,在全國第三屆、第四屆白酒評比中,寶豐酒蟬聯兩屆國優,并獲銀質獎。1989年在第五屆全國白酒評比會上,寶豐酒以很高得分榮獲金質獎,晉升17大名酒。
2002年,39度、46度清香型寶豐酒被授予“中華人民共和國標準樣品”稱號。同年寶系列酒獲“原產地”標記保護注冊認證。
2006年4月,寶豐酒業有限公司成功改制重組,使企業步入了一個全新的發展時期。同年榮獲“中華老品牌”(4000余年清香典范)榮耀認證。
2007年11月,寶豐酒順利名酒質量復評,蟬聯“名酒”稱號。
2008年6月,寶豐酒釀造技藝經批準入選第二批“高標準非物質文化遺產”名錄。
2009年,寶豐酒獲“純糧固態發酵白酒標志”授牌,榮升有檔次之列,體現釀造很高榮譽。寶豐·國色清香酒被指定為河南省待客酒,成為殊榮具有的高端品牌。
河南省品牌產品,全國白酒百強企業
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