本公司秉承“誠信敬業,創立求實”的發展理念,以餐飲管理服務作為主要發展目標;公司在全體員工的不懈努力和持續創立下,在廣大客戶的大力支持下獲得了快速成長。
合格的企業文化:在“誠信敬業,創立求實”理念的引路下,“愛崗敬業、樂于奉獻”的企業文化已經深入員工的內心,在這樣的環境下吸引了大批好的人才,為客戶提供好的餐飲服務打下堅定的基礎。
公司有著規范化的管理:參照5S和ISO管理系統,進行工作崗位定職定責,獎罰分明,定期的對店長、主管進行職業經理人培訓,對員工進行素質教育、禮儀及衛生知識培訓,在經營過程中探索出一條適合餐飲管理服務特色的“3+1模塊管理”模式:3大模塊是指:廚房管理模塊(提高/增加菜品創立)、采購模塊(提高/增加物美價廉)、員工服務模塊(定期培訓、定期考核,提高/增加的服務),1個激勵目標:顧客滿意度目標考核辦法,避免以收銀為導向的考核陷阱。提高/增加食品的安全、衛生:每年聘請衛生監督所集中培訓兩次,提高/增加員工隊伍素質。
形成科學合理的物流管理體系:為了能讓顧客得到物美價廉的滿意服務,公司與農貿市場簽訂協議,直接購買無污染、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品。為了節約成本,公司除自己擁有的采購車隊之外,還與物流公司聯合提高/增加顧客及時得到新鮮的菜肴和食品。完善的監督考核體系:做為餐飲行業重要的核心競爭力,我們擁有嚴格的和完善的質量提高/增加措施,使我們每個生產環節都處在監督管理之下,確保食品安全、食品合理搭配。