創業是二十一世紀的熱門話題，每天都有很多人加入其中，有人哭，有人笑。想要取得成功，就得在合適的時間選擇合適的餐飲項目再與合適的人合作。近年來重慶火鍋加盟之風盛行，而品牌的選擇往往就決定了創業能否成功。