餅神壹男加盟介紹
餅神壹男肉餅發(fā)源于一帶,是很早以前就有的大眾食品。為以東夏墊鎮(zhèn)(屬今)楊景祿(別名大麻七)所創(chuàng)制。據(jù)傳1770年乾隆皇帝路過(guò)此地,曾品嘗過(guò)這種肉餅,對(duì)其色香味贊不絕口。從此餅神壹男肉餅生意大振,至今仍為很多人喜愛(ài)。
近幾年,京城出現(xiàn)許多制售餅神壹男肉餅的小飯鋪。有時(shí)來(lái)半斤肉餅,加一碗綠豆米粥或紫米粥,成為一種風(fēng)味快餐。餅神壹男肉餅源自民間,年代久遠(yuǎn)。據(jù)說(shuō),明初永樂(lè)年間曾傳入宮中,成為一種宮廷小吃。自此,身價(jià)倍增。制作方法日益精進(jìn)。以通縣、一帶有名。
餅神壹男肉餅是京式傳統(tǒng)面食。選新鮮瘦豬肉末500克,甜面醬50克,蔥末250克,香油、鹽、味精、姜末適量,拌勻打開(kāi)成餡。將面粉1000克加700克溫水或涼水,攪拌揉成面餳,略放使之滋潤(rùn)。制餅時(shí),預(yù)將餅鐺燒熱。把餳好的面搓成條按扁,將肉餡放入包好。再把面劑口朝下?lián){成一直徑50厘米左右圓餅。搟時(shí)要先搟外圓,再搟中間,以免肉餅不均或擠出。將肉餅放在鐺上,適當(dāng)翻轉(zhuǎn),待兩面焦黃后刷油。這樣,個(gè)大皮薄餡勻,外焦里嫩,鮮香可口的肉餅就可出鍋。吃餅神壹男肉餅,要先切成三角塊,可蘸蒜、醋,配米粥而食。給予充分肯定。將白面粉加入溫水和成面團(tuán);將牛肉剁成肉末放入大碗中,加入豆豉、黃醬等調(diào)味品拌成餡料。白面團(tuán)餳后揪成大面劑,用手按扁后加入餡料,制成餅狀。餅鐺燒熱后刷一層薄油,放入餅坯烙至兩面金黃、餡料成熟就成了。無(wú)論配腌蘿卜條、腌黃瓜條,還是再熬點(diǎn)粥,皆可稱(chēng)為家庭春季美食。
餅神壹男加盟優(yōu)勢(shì)
(一)堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作確保質(zhì)量統(tǒng)一
餅神壹男肉餅將連鎖經(jīng)營(yíng)作為企業(yè)運(yùn)營(yíng)模式。從食材到用具,統(tǒng)一采購(gòu)配送,確保所有分店各個(gè)環(huán)節(jié)均達(dá)到統(tǒng)一的高標(biāo)準(zhǔn)、
高質(zhì)量,提高/增加顧客和加盟商利益。
(二)堅(jiān)持對(duì)口味的追求成就核心競(jìng)爭(zhēng)力
餅神壹男肉餅的蓋澆飯調(diào)味料均出自合作加工廠,所有原材料均采購(gòu)一級(jí)或產(chǎn)品。加之傳統(tǒng)秘方與現(xiàn)代工藝相結(jié)合,
既成就了經(jīng)典口味又提高/增加了健康新鮮。
(三)堅(jiān)持出品的標(biāo)準(zhǔn)化提高/增加顧客利益
傳統(tǒng)意義上的中餐沒(méi)有統(tǒng)一的配置標(biāo)準(zhǔn),所以會(huì)有一個(gè)廚師一個(gè)口味的說(shuō)法。而餅神壹男肉餅優(yōu)先實(shí)行了產(chǎn)品出品的量化管理,
從每份出品的重量到規(guī)格,全部都有明確規(guī)定。
(四)堅(jiān)持服務(wù)的人性化給顧客家的感覺(jué)
餅神壹男肉餅在服務(wù)中始終強(qiáng)調(diào)“親切、真心”,使顧客享受到像家一樣溫馨和充滿人性化的周到細(xì)致的就餐服務(wù)。
(五)堅(jiān)持自主研發(fā)不斷推陳出新
無(wú)廚師:規(guī)范化程式化的操作流程,無(wú)需廚師,核心原料由總部統(tǒng)一配送,服務(wù)員經(jīng)簡(jiǎn)單培訓(xùn)就能操作。
無(wú)經(jīng)驗(yàn):操作人員無(wú)需烹飪經(jīng)臉,配菜、配料、溫控全部量化操作。
無(wú)擔(dān)憂:全新的經(jīng)營(yíng)理念+程序化的操作流程,讓您經(jīng)營(yíng)信手捏來(lái)慮!
餅神壹男加盟條件
1、具有獨(dú)立民事責(zé)任的團(tuán)體組織或個(gè)人。
2、認(rèn)可并接受品牌的經(jīng)營(yíng)理念和模式,有志于創(chuàng)業(yè)加盟的人。
3、擁有相應(yīng)的加盟實(shí)力,能夠滿足餅神壹男肉餅加盟低的加盟要求。
4、具備適宜經(jīng)營(yíng)“餅神壹男肉餅”的場(chǎng)所。
5、具備坦誠(chéng)健康的合作心態(tài)并愿意接受公司總部的管理和培訓(xùn)。
餅神壹男加盟流程
1、加盟者各種渠道向總部專(zhuān)業(yè)加盟顧問(wèn)咨詢(xún)項(xiàng)目相關(guān)事項(xiàng)。
2、加盟者到總部進(jìn)行實(shí)地考察,總部工作人員就相關(guān)問(wèn)題解疑答惑。
3、經(jīng)過(guò)考察,加盟者確定合作意向。
4、總部對(duì)加盟者進(jìn)行審核,確認(rèn)加盟者的合作資格。
5、雙方確認(rèn)合作意向,正式簽訂合同,并向總部繳納相關(guān)費(fèi)用。
6、總部安排加盟者進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn),培訓(xùn)合格后頒發(fā)結(jié)業(yè)證、授權(quán)書(shū)。