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　　巴蜀川菜館市場(chǎng)分析：
　　經(jīng)過(guò)反復(fù)的考察研究、調(diào)查試驗(yàn)，我公司開發(fā)出了符合國(guó)人口味的中西式營(yíng)養(yǎng)套餐。摒棄了西餐與傳統(tǒng)中餐的不足之處，采用科學(xué)飲食方式，按照標(biāo)準(zhǔn)化、計(jì)量化、程序化，經(jīng)過(guò)十幾道工序開發(fā)研制而成，具有以下特點(diǎn)：
　　1、營(yíng)養(yǎng)豐富：套餐結(jié)合了西餐與中餐的優(yōu)點(diǎn)，采用科學(xué)的飲食方式，補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、纖維素、葉酸以及胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。既符合人的口味，又不失西餐的特點(diǎn);
　　2、食品新鮮： 巴蜀川菜館采用當(dāng)天配置、當(dāng)天制作、當(dāng)天使用，各連鎖店不搞統(tǒng)一配送，的提高/增加了食品的新鮮度;
　　3、價(jià)位適中：巴蜀川菜館價(jià)位適中，為大眾所接受，可以說(shuō)是老少皆宜，既干凈衛(wèi)生，又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠;
　　4、合理分餐： 分餐制是健康、衛(wèi)生的用餐方式。從開業(yè)至今，我公司一直嚴(yán)格實(shí)行分餐制。實(shí)行分餐制，可以防范、減少各種的交叉感染機(jī)會(huì)，大大降低了人們受傳染的機(jī)率。
　　在傳統(tǒng)連鎖經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)上，巴蜀川菜館總結(jié)了其它連鎖店的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，以獨(dú)特的加盟連鎖方式，轉(zhuǎn)讓制作技術(shù)和制作工藝，原料不搞統(tǒng)一配送，按照指定生產(chǎn)廠家及品牌，降低加盟店的不合理費(fèi)用，提高實(shí)現(xiàn)目標(biāo)率。同時(shí)提高/增加原汁原味，新鮮正宗，口味一致。這是其它連鎖店不能做到的，也是客香來(lái)對(duì)加盟店負(fù)責(zé)，有利共享，共同發(fā)展的經(jīng)營(yíng)宗旨。