潮興大排檔是一間以傳承潮汕人刻苦打拼的精神，立志傳承潮汕美食，用心經營潮汕牛肉丸、新鮮牛肉火鍋為主打產品的特色餐廳。潮興大排檔圍繞牛肉丸多種吃法愛怎么丸就怎么玩的主題，開辟了牛肉丸、鮮牛肉涮涮鍋、牛肉丸粉面湯飯、牛雜煲火鍋等潮汕特色小吃。潮興大排檔多種用餐方式和體驗，大大提升了餐廳的受眾面和競爭力。
潮興大排檔從早經營牛肉丸、牛肉湯粉湯飯，到午餐晚餐吃火鍋、粉飯的潮汕特色餐廳。潮興大排檔先進的“自選+自助+數盤子模式”，大大提升顧客就餐體驗感，也大大減少了服務的環節。潮興大排檔從根本上節約用工成本，將成本優惠給顧客。
在就餐環境上，潮興大排檔公司與時俱進不斷創立不斷升級至第三代，采用后現代、古樸典雅、簡約自然的裝修風格引餐飲設計潮流。潮興大排檔產品齊全，營養健康，老少皆宜。潮興大排檔加盟，無需大廚，操作簡單，經營靈活。
潮興大排檔店內的裝修也十分符合喜愛韓劇的年輕人的喜愛。店內由布局到裝修都洋溢著青春的氣息，從門口的大白，到充滿各色雜志的書架，還有特意為情侶設計的二人餐區，無一不在營造出韓劇中那種浪漫的氣氛。如果說，年糕火鍋帶來的是一種浪漫而溫暖的感受的話，芝士肋排鍋帶來就完全是新鮮的熱情感受。在一個閑暇的午后，與心愛的人，來潮興大排檔吃飯，點上一個自己喜歡的火鍋，看著那一鍋滿滿的小年糕與芝士滿滿融合，無論充滿奶香的芝士，還是微辣的泡菜，都能帶來很好的感受，就像和韓劇中人物談戀愛一樣，無論浪漫還是熱情，都是的感受。
