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就和各大餐飲品牌發展初期一樣，我們也是從直營店做起。初期摸索階段我們會定期向來長鵝就餐的顧客做問卷調查，得到及時的信息反饋以改進我們的服務質量。經過長期的改進和完善，從菜品到服務再到口味，我們長鵝都能

·名字嫦娥，流傳于，人人皆知。長鵝，與嫦娥二字發音一樣，能讓人人都記住，過耳不忘。品牌名要讓人容易記住，有自身特色，又能反映出所賣商品含義的才是好的品牌名。·外貌嫦娥，美貌。長鵝，同樣傾國傾城。長鵝l

火鍋吃了上火，身上一股味道。雞鴨湯不具特色，在家也能烹飪。羊湯季節限制大。針對消費者的需求：1.·鵝肉營養價值高，含有人體生長發育所必需的各種氨基酸，蛋白質，維生素，脂肪的熔點很低，質地柔軟，容易被人

·經典吃法——鵝湯鍋·蛋白質高，維生素多：鵝肉蛋白質含量高達22.3%，富含人體必需的多種維生素和微量元素。·脂肪含量底：鵝肉脂肪含量低，不飽和脂肪酸的含量高達66.3%，特別是亞麻酸含量高達4%，比

長鵝是重慶塔爾餐飲有限公司旗下眾多品牌之一。他以“鵝”這一特殊食材為基準，在其基礎上進行經典而又新穎的飲食創作。長鵝以單獨的制造自有工藝和獨特的烹飪手法將鵝肉特有的美味送入人們口中。他又獨立于傳統的鵝