陳二炮火鍋加盟介紹
市井，是民間特有的一種文化，它通俗淺顯又變化無(wú)章。但你仔細(xì)看，其實(shí)它就在我們生活的每一個(gè)場(chǎng)景里。街頭巷尾每到夜里亮起燈支起一口鍋，一聲吆喝二三人落座，隨手點(diǎn)上幾個(gè)落胃的菜，而其中，巴蜀之地的市井味則顯得更為濃郁和熱烈。一口紅鍋二三友人五六兩酒八九盤(pán)菜，從盛夏到寒冬，仿佛每條街巷的每條磚隙都彌漫著香料的濃香，謂之“市井火鍋”。
成都陳二炮火鍋團(tuán)隊(duì)初創(chuàng)于2016年，公司正式成立于2019年。公司創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)再媒體、時(shí)尚、互聯(lián)網(wǎng)、餐飲等行業(yè)均擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)市場(chǎng)由合格的前瞻性和預(yù)判性。公司管理層曾是世界500強(qiáng)高管，VI視覺(jué)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人是國(guó)際超模，廚政團(tuán)隊(duì)均為從業(yè)火鍋行業(yè)15年以上，門(mén)店運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人曾在葡萄牙、西班牙等餐廳就職。陳二炮火鍋市井火鍋隸屬于陳二炮火鍋旗下品牌，是公司針對(duì)成都市井文化及火鍋文化，由各行業(yè)具有豐富經(jīng)驗(yàn)的人員傾力打造的成都文化特色的火鍋品牌。
牛油鍋底：陳二炮火鍋除了傳統(tǒng)意義上的鍋底外，還有幾樣特別的東西。鍋底放入了具有成都市井氣息的4塊麻將牌狀的生牛油，吃個(gè)火鍋也不忘記搓麻將；加入生牛油即可提高鍋底的香味，涮燙后腸胃不覺(jué)油膩入口后唇間留香，與火鍋搭配相得益彰。陳二炮火鍋的奔馳鍋底也是有講究的，辣鍋一邊，番茄湯鍋和冬陰功鍋底則是符合當(dāng)下年輕人所追求的味道。
櫻花功夫土豆片：前往甘肅農(nóng)村，選取當(dāng)?shù)靥赜械囊环N古老土豆品種。土豆在氣候種植出來(lái)，本身就呈櫻花色，因?yàn)槊磕戤a(chǎn)量很低，所以市面上很少才有。切成1毫米左右的厚度，只需在鍋里燙涮2-3秒即可食用，吃起來(lái)口感香香脆脆的，就好似在浪漫櫻花時(shí)節(jié)一樣。
藤椒鮮辣牛肉：采用新鮮的朝天椒和辣，剁碎，放入一起攪拌均勻后，再放入牛肉進(jìn)行腌制，讓牛肉在空氣中吸收兩種椒的辣與香，這樣吃起來(lái)口感會(huì)更好。
海鮮棒棒糖：純白色的魚(yú)滑，將魚(yú)肉的滑嫩幻化作萌萌的造型；淡粉色的蝦滑，把蝦肉的鮮活鎖在粉嫩嫩的顏色中；將魚(yú)滑和蝦滑結(jié)合在一起，滿嘴都是海鮮的風(fēng)味；還有深黑色的墨魚(yú)汁，那種來(lái)自海底深處濃濃的鮮味撲鼻而來(lái)。
鮮鴨血：等到血塊煮熟之后能夠清楚的看見(jiàn)鴨血塊上那些透氣孔，這些都是非新鮮鴨血不能有的，經(jīng)過(guò)火鍋的洗禮之后，鴨血變得異常滑嫩，相比豆腐有過(guò)之而無(wú)不及。
生蠔：比巴掌大的生蠔現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)開(kāi)，剛撬殼還滲透而出清澈汁液。蠔肉相當(dāng)飽滿，筷子拎起的瞬間都能感受到它的彈性。
陳二炮火鍋加盟優(yōu)勢(shì)
物配支持
專業(yè)訂貨平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)訂貨、付款、物流、查詢、渠道溝通等一站式服務(wù)料包、特殊食材三總部統(tǒng)一配送，確保品牌二味一致餐具、服裝等統(tǒng)一配送，確保品牌形象一致，收銀系統(tǒng)及部分核心設(shè)備等統(tǒng)一配送 , 確保品牌門(mén)店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。
裝修支持
公司統(tǒng)一負(fù)責(zé)店面設(shè)計(jì)，確保品牌形象一致。公司派遣裝修監(jiān)理，設(shè)計(jì)師等到店或線上監(jiān)督施工過(guò)程 ,處理施工問(wèn)題。
培訓(xùn)支持
菜品技術(shù) 、菜品擺盤(pán)、新菜后續(xù)更新，總部給予完全傳授。培訓(xùn)時(shí)間 10~ 15 天包括廳面管理、廚政管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)管理4大板塊。
財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)支持
收銀、庫(kù)管、財(cái)務(wù)分析、財(cái)務(wù)報(bào)表、客戶管理等一體化的管理系統(tǒng)，模塊化權(quán)限式管理，讓各崗位都能看到自己權(quán)限內(nèi)的清晰報(bào)表。
人員培訓(xùn)支持
人員結(jié)構(gòu)框架配置，各類手冊(cè)提供。并提供免費(fèi)培訓(xùn)。
營(yíng)銷支持
到店實(shí)地考察，針對(duì)性地制定開(kāi)業(yè)營(yíng)銷方案重大節(jié)假日及大事件的營(yíng)銷策劃、活動(dòng)宣傳。針對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)品牌進(jìn)行宣傳推廣，各類榮譽(yù)評(píng)比、頒獎(jiǎng)典禮參與 , 公司及所有門(mén)店資源互享共享。
開(kāi)業(yè)籌備支持
公司派遣店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)各1名，于試營(yíng)業(yè)前7天到店扶持開(kāi)業(yè)，扶持 10~15 天。當(dāng)?shù)厥巢墓?yīng)商甄選菜品，酒水價(jià)格制定，開(kāi)業(yè)慶典，優(yōu)惠活動(dòng)輔導(dǎo)財(cái)務(wù)，廚政，前廳服務(wù)輔導(dǎo)。
后期運(yùn)營(yíng)支持
外派督導(dǎo)每3個(gè)月到店巡檢一次，巡檢內(nèi)容包括門(mén)店服務(wù)、鍋底味型、菜品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生以及門(mén)店?duì)I銷等。
陳二炮火鍋加盟條件
1、加盟商的企業(yè)家精神：加盟商必須具備企業(yè)家精神和強(qiáng)烈的成功欲望，能夠?qū)㈥惗诨疱伒氖聵I(yè)作為自己的事業(yè)來(lái)共同奮斗。
2、加盟商的心態(tài)：加盟商難得的一個(gè)素質(zhì)就是合格且平衡的心態(tài)。
3、加盟商的實(shí)力：在加盟前必須具備一定的自有資金，也必須在加盟店投入自己的資金；特許人不提供任何支持。
4、加盟商的地方影響力：加盟商應(yīng)在當(dāng)?shù)鼐邆漭^好的影響力。
5、加盟商必須參加特許人提供的各項(xiàng)培訓(xùn)，必須認(rèn)真、努力，全力以赴，以達(dá)到培訓(xùn)的合格效果。
6、承認(rèn)陳二炮火鍋經(jīng)營(yíng)理念和價(jià)值觀：加盟商必須認(rèn)同陳二炮火鍋多年來(lái)建立的經(jīng)營(yíng)的哲學(xué)觀和價(jià)值觀；因?yàn)橹挥姓J(rèn)同才能提高/增加兩者關(guān)系的融洽，才能使經(jīng)營(yíng)理念得到不折不扣的貫徹。
陳二炮火鍋加盟流程
1、想加盟可以給我們留言或者撥打加盟熱線，我們會(huì)根據(jù)您的地點(diǎn)考察是否適合，并寄送相關(guān)資料。
2、考察當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)狀況及發(fā)展趨勢(shì)，分析選擇加盟店面地址（總部可協(xié)助選址）
3、雙方見(jiàn)面洽談具體加盟事項(xiàng)，明確加盟意向
4、確定明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù)。
5、繳納各項(xiàng)費(fèi)用，簽署特許經(jīng)營(yíng)加盟協(xié)議書(shū)。
6、由地區(qū)代理安排在職培訓(xùn)，在培訓(xùn)期間籌備事宜。
7、培訓(xùn)考核后，開(kāi)業(yè)籌備，開(kāi)業(yè)招生。
