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遲火老火鍋

加盟行業：

火鍋 > 特色火鍋
適合人群：

自由創業在崗投資
品牌發源地：

上海
經營模式：

代理特許合作
成立時間：

2004-12-16
門店總數：

45
投資金額：10~20萬

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遲火老火鍋加盟介紹

遲火老火鍋加盟

　　遲火老火鍋（新天地店）是一家火鍋店，位于上海市，人均消費價格為65優惠，營業時間為am11-00-次日am02-00有宵夜。

　　遲火老火鍋位于新天地商圈中心，獨棟洋房精致設計，涮料皆選用各地的特色、高等食材，成為上海高端火鍋的新代表。中西合璧的裝修風格，裝飾精致細膩，仿佛步入了藝術殿堂，奢華中透著雅致。一樓大廳寬敞明亮，桌間距很大，讓就餐者有足夠的私密性，在地價較高的新天地商區，是很少見。二樓有10個包房，奢華而又雅致的中式裝修風格，寬敞大氣，非常適合高端商務宴請。

　　遲火老火鍋主營高端海鮮火鍋，精挑細高等食材、有機蔬菜、成為上海高端火鍋的新代表。制造/精制湯底選的是金華豬骨濃湯底，顧名思義用的是金華豬來炮制——黑毛豬肉在上海的火鍋店不多見，這家店倒是以此為重點涮材。開火小滾之后，先喝一碗濃湯，香濃的豬骨味之外更有淡淡的胡椒回味和蔬菜的清香，是先聲奪人的精彩！

　　澳洲黑毛和牛雪花分明，燙至半生熟，入口軟滑又有牛肉的香味。隨后奉上的黑豚肉則可以用驚艷兩字來形容，豬肉切成蝴蝶片，上一層薄漿后透出粉嫩的肌理紋路，入鍋不消三五秒鐘就已經熟透，蘸微甜的醬油則帶出豬肉本身的爽脆鮮甜，口感豐腴滑嫩，改變了以往對于豬肉作為涮材的不公正看法。

　　魚皮餃是地道的潮州做法，端上桌一看就知道有戲，用新鮮黃門鱔打成魚漿再拍皮制作而成的魚皮果然入口夠彈牙，而且有濃濃的魚味，一口咬開，肉汁四溢，充滿了豬肉的鮮甜，樣樣都是真材實料。

　　值得一提的是醬油，店里是選用香港醬油再調制而成。海鮮挑了日本紅毛蟹，重一斤多的活毛蟹肉質結實細膩而蟹味濃厚，廚師在燙食前已經細心地把蟹腳全部剖開，吃起來很是方便。丸類組合里蝦丸與墨魚丸均屬于大家閨秀型，爽口鮮甜，但我更愛充滿個性的鯪魚球，不同于一味追求彈牙，而是粉粉嫩嫩的感覺，因為添加了陳皮絲、蝦米與芫荽粒，更增添了味覺的層次感。

遲火老火鍋加盟優勢

遲火老火鍋加盟

　　選址支持：協助選址、落實裝修、導入企業VI，把握好做店的關，如了解：店的口岸、自然環境、人文環境、店的自身條件、裝修結果等。

　　營運支持：提供標準的營運支持，包括：可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營運診斷及遠程24小時互動指導。

　　培訓支持：總部在開前15天派支持小組到加盟店給予定點支持，包括：市場調研、價格定位、物料選購、招聘培訓員工，制度建立、管理培訓，開業營銷方案，業務提升，營業評估等。

　　營建支持：為了確保總部的基本統一，提供一套成熟的營建與物配支持系統。如：選址與裝修規劃、營建指導、工程施工、現場監理驗收。菜品配送、服裝配送、原料代購，核心原料配送、物品配送等。

　　手冊支持：為了讓加盟商盡快進入經營狀態，特配：后廚管理手冊、前廳管理手冊、員工管理手冊、VI光盤、開業指導手冊、財務手冊、設備維護手冊、廣告營銷手冊等。

　　企劃支持：經營策劃方案協助，公司提供節日等促銷方案，設計相關促銷品，同時，總部也會針對經營發展的不同時期推出相應的廣告宣傳，提升品牌形象，擴大品牌知名度，如：開業策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等

　　技術支持：遲火老火鍋針對不同區域、市場，持續不斷地進行技術、新產品開發，提供給加盟商使用。幫助加盟商獲得服務，更加博取區域市場的競爭能力。

　　無形支持：即：在合同規定的范圍內享受遲火老火鍋品牌，文化體系，經營模式，管理系統、榮譽獎牌的支持。

遲火老火鍋加盟條件

　　1、加盟商不可具有犯罪前科，且是完全行為能力人。
　　2、認同并接受遲火老火鍋的經營理念和品牌價值。
　　3、具備一定的資金實力，有合格的資金信用，能夠滿足加盟店的啟動資金要求。
　　4、有合適的店面，滿足總部對店鋪面積的規定。
　　5、接受總部無條件的各項業務培訓。
　　6、擁有較好的商業信譽度和個人品質。
　　7、具備一定的市場敏感度以及積極進取的精神。

遲火老火鍋加盟流程

　　1、智慧之選咨詢
　　可同遲火老火鍋客服進行初步咨詢解答，同時可向您發送相關遲火老火鍋加盟資料郵件。
　　2、實地考察
　　到公司總部進行實地考察，我們會派專業的工作人員給您介紹，項目的市場概括，項目的費用，包括之后您的選址情況等等。
　　3、加盟申請
　　總部對加盟商的資格考核、店址分析、綜合條件評審。
　　4、簽訂合同
　　擁有加盟資格的智慧之選者，并且已有店鋪也審核了，就可以與總部正式簽訂加盟合同。
　　5、選址
　　評估地址情況，指導正確選址，派專人實地考察，確定。
　　6、裝修施工
　　公司提供裝修的圖紙以及整體的布局方案，加盟商只需要尋找施工團隊進行裝修即可，為加盟商省去一筆費用。
　　7、運營培訓
　　公司對相關技能知識、市場運營和管理進行專業的培訓。
　　8、開業籌備
　　開業前完成相關證件的辦理、廣告宣傳等開業籌備工作。
　　9、開業運營
　　遲火老火鍋總部派遣專業督導下店，幫助加盟店順利運營，總部后期也會提供不定期的巡店服務，解決加盟運營中的各種問題。

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吳春江

想地區加盟

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親，感謝您對遲火老火鍋的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-05-11 23:24:17 來自 中國江蘇省南京市 49.90.7*
李奇

我有興趣,請聯系我;有20-30平的門店。

企業回復

親，感謝您對遲火老火鍋的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-05-07 17:38:38 來自中國 39.191.141*
黃娜

請盡快回電

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2025-05-05 17:36:12 來自 遼寧省 42.179.223*
何女士

你好請問你們這個是怎么加盟？

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2025-04-27 08:54:37 來自 黑龍江省大慶市杜蒙縣泰康鎮 60.14.71*
包海鋒

加盟費多少

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親，感謝您對遲火老火鍋的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-04-27 02:36:10 來自 甘肅省[電信] 42.90.126*