川蜀說冒菜始源于70年代成都老宅巷巷火鍋，創建于2017年，一直以“誠心做味道，良心做品質”為經營理念，“承千秋川渝文化、創老成都火鍋冒菜品牌”為追求。創始人鮑虣牢記師傅囑托，要把這記憶中老成都的味道傳承下去。
川蜀說冒菜傳承川渝火鍋百年歷史，底蘊深厚，對傳統冒菜“原生態”取其精華、去其糟粕，堅持為消費者打造舌尖上的麟肝鳳髓，實現一個人的火鍋盛宴。
至今川蜀說冒菜已面向全國各地招收加盟商，已有300多家加盟商入駐我們，我們恭候您隨時光臨考察，并共創輝煌!
五大經典口味
紅油味：源自真材實料，麻辣鮮香紅油味，28味香辣黃金配比;
干拌味：不油不燥，口感更加豐富，搭配
高湯味：湯色濃白、鮮香味美，營養豐富又好喝
酸湯味：老壇酸菜，加上骨湯熬制數小時而成，酸爽開胃，營養又健康
番茄味：采摘的有機西紅柿，自然醇香，富含豐富的維生素
川蜀說冒菜，分別采用麻辣燙、高湯和酸湯為湯底。運用制造/精制工藝，烹飪出一絕的冒菜。可以喝湯的營養健康冒菜，湯底撲鼻，滋味濃郁，可強身，可健脾，可養顏。此外，川蜀說冒菜還創立推出酸湯湯底，酸湯是川蜀的一款特色湯底，主要食材原料為南瓜，酸蘿卜，和上好的黃彩椒等食材，開胃又營養，養胃又養心，深受廣大食客喜愛。
而為了更好的滿足消費者在飲食上的不同需求，川蜀說冒菜品牌從原材料選擇、制作到綠色健康的經營理念，都讓川蜀說冒菜品牌與眾不同，更受歡迎。
