重慶火鍋連鎖店加盟已然成為當代加盟創業熱門項目，其中創業者非常關心的問題無非就是：重慶火鍋加盟哪家好、重慶九宮格火鍋加盟哪家好、重慶連鎖火鍋加盟哪家好等。對于此問題，我想許多人都會推薦重慶川美老火鍋。自帶流量的重慶川美老火鍋，可謂是開到哪里火到哪里，全國400多家加盟店一直保持著日均200%25的翻臺率。

重慶川美老火鍋創立于2006年，經過十余年沉淀與發展，已經成功走出重慶，走向全國，甚至出口，加盟店遍布日本、澳大利亞等海外地區。重慶川美老火鍋的不錯，并不僅僅只是找準市場差異化這么簡單。多年縱觀火鍋市場，創始人李啟文先生不僅更了解火鍋市場，了解消費者喜好，而且更清楚的明白要做好餐飲，提高/增加菜品質量、口味以及服務管理是關鍵。

深挖品牌文化內涵，發揮品牌IP屬性

相比其他傳統火鍋品牌，重慶川美老火鍋的風格別具一格，新時代浪漫風格與工業設計元素碰撞，無論是店內時尚、清新、浪漫的環境，還是新穎、獨特的產品和餐具設計，都讓店面氛圍顯得更輕松活躍，非常符合當代年輕消費群體喜好。

不忘初心，把產品做到好的

在做產品上，重慶川美老火鍋一直堅持“做良心、做口碑，給顧客更多更好選擇”理念，為提高/增加產品出品質量，要做到精選上等好的食材。好比主打菜品牛肉和牛肚，牛肉只選擇若爾蓋草原的牦牛、黃牛，毛肚都是當天宰殺運送而來，從屠宰場到你的餐桌上，絕不會超過8小時，限量供應；還有蔬菜，需要廚師長親自檢查，新鮮才驗收。

因地制宜，走出重慶、出口

重慶川美老火鍋作為一個地域性品牌，本身是傳統的老重慶風味，為適應更多消費者口味，品牌會因地制宜，結合當地消費者喜好進行微調。比如顧客吃不來油膩，就把油減少一點兒；吃不了麻辣，就把花椒減少一些。

緊跟時代發展，具備新的營銷思維

如果說產品和口味是留住客人的根本，那營銷就是打響品牌知名度的有力推手。現在不是屬于“酒香不怕巷子深”年代，即使你的產品味道再硬，如果營銷做不好，很快就會被這個快時代所淘汰。重慶川美老火鍋每年將整體實現目標的百分之十用于投放廣告，這也是為什么重慶川美老火鍋能快速紅遍大江南北原因之一。

重慶川美老火鍋創始人李啟文先生講到：“新舊兼修”是品牌運營核心。新，指的是新的思維模式和營銷思路；舊，則是深挖文化、不忘初心、堅持品質。相信大家對重慶火鍋加盟哪家好、重慶九宮格火鍋加盟哪家好、重慶連鎖火鍋加盟哪家好等問題已經明了。重慶川美老火鍋能在短時間內成為重慶知名火鍋品牌，也許有一定運氣在里面，但能一直穩踩風口，并站在上風口，拼的就是品牌實力。