作為一個加盟創業者，首先就要了解的是收銀，什么叫收銀？簡單的說，收銀=總經營-成本。

老火鍋加盟店的加盟成本包括哪些？主要分為以下幾個方面：加盟費、提高/增加金、店面租金、裝修設計費、設施設備費，人力成本費用等。根據城市區域或店鋪面積的大小不同，這幾項成本的估算，就能大致算出，加盟火鍋加盟店費用多少錢了。

現以亂劈柴老火鍋為例，對加盟費和提高/增加金、裝修設計費等重慶老火鍋加盟費用進行分析。

加盟金和提高/增加金是火鍋加盟總部勤奮經營、努力打造品牌和理應獲得的費用，對于維護火鍋加盟品牌整體市場形象、占領市場有著的優勢，其金額在 4-8萬不等。

對于重慶老火鍋加盟店的店面租金，這一部分是根據店鋪面積的大小以及所處的位置來定的，加盟火鍋店的創業者可根據自身的能力來確定，也可以參考老火鍋加盟品牌總部的意見；

亂劈柴老火鍋總部則是根據當地的具體情況為加盟商參考合適的店面。

重慶老火鍋加盟店的裝修費用，根據人們生活水平的提高，人們對于生活環境的要求也越來越高，因此店面裝修的好壞也決定了顧客是否進店享用美食或進餐的體驗，因而在這個方面，需要產生一定的裝修費用，這個費用標準是根據創業者當地消費水平、以及裝修風格和裝修公司的專業程度等方面的不同而不同，所以需要根據加盟商自身的經濟實力進行綜合評估選擇；如亂劈柴老火鍋為加盟商提供了幾種裝修設計作為參考，也免除了設計費，裝修費也在10-60萬不等。

日常消耗費用，重慶亂劈柴老火鍋加盟就是制作重慶火鍋供給客服享用從而收效的行為。因而在日常的經營中一定會產生其他消耗費用，比如食材的購買、水電煤的消耗、人員的雇傭等。

以上就是加盟火鍋店的成本，總經營就得看店里的具體客流量了，只要你選擇一家好的加盟品牌，就像亂劈柴老火鍋一樣，讓你輕松經營都是很正常的事。