重慶火鍋知名品牌，重慶龍江碼頭老火鍋總部，開店經(jīng)營秘籍大公開，無論是重慶火鍋連鎖店加盟，重慶特色火鍋連鎖加盟，還是重慶九宮格火鍋加盟的加盟商，請牢記以下重慶龍江碼頭老火鍋總部左經(jīng)理，詳細講解四大經(jīng)營技巧，龍江碼頭老火鍋目標是，讓所有重慶火鍋加盟店都經(jīng)營有道。

一、溝通為核心

1、加盟店經(jīng)常會出現(xiàn)各種矛盾，有領(lǐng)導與員工矛盾，有加盟店于顧客矛盾。龍江碼頭老火鍋總部告訴你，其實這些矛盾都是因為缺少溝通而造成，80%25的矛盾來源于誤會，而合格溝通的關(guān)鍵在于彼此尊重，大家在表達自己意見時，應站在對方角度換位思考，找出矛盾根源，僅順著自己所想去做，不考慮對方意見，多數(shù)會溝通失敗，導致矛盾加劇。

二、要有問題意識

1、火鍋加盟店在日常經(jīng)營管理中有問題很正常，沒問題才不正常。龍江碼頭老火鍋總部建議加盟商及加盟店負責人，要有問題意識，所有問題要“只爭朝夕、爭分奪秒”解決，無謂地堆積問題或拖而不決，就是缺乏責任心，人可以拖，但加盟店不能拖，店面營業(yè)不能拖。

三、危機處理原則

所有加盟店都應有自己危機處理原則，沒有突發(fā)狀況導致措手不及，只有滿足安逸缺少居安思危，如果各位加盟商一直沒頭緒，可參考龍江碼頭老火鍋危機處理4大原則。

1.主動：主動爭取政府和媒體支持與合作，不要拒絕。

2.順勢：要疏，不要堵，不推卸責任。要安撫好相關(guān)方，爭取客戶和大眾同情、理解，爭取內(nèi)部人員支持。

3.誠實：一次把真相說出來，而且要一種聲音對外。

4.誠意：不要太計較金錢得失，能用錢解決就不算大危機。

四，管理為統(tǒng)籌

管理也被稱為領(lǐng)導藝術(shù)，是嚴與愛雙刃劍。龍江碼頭老火鍋總部建議各位加盟商，在日常經(jīng)營中將任務或目的轉(zhuǎn)化為明確目標，以此激發(fā)團隊士氣。讓每個員工有夢想，幫助每個員工樹立自信心，以坦誠精神贏得員工信賴，讓下屬開開心心地率工作，實現(xiàn)雙贏。

小結(jié)：管理者應忌當著消費者面指責員工，當著上級面批評下級。

重慶龍江碼頭老火鍋總部左經(jīng)理總結(jié)：無論是重慶火鍋連鎖店加盟，重慶特色火鍋連鎖加盟，還是重慶九宮格火鍋加盟的加盟商，只要牢記這4大經(jīng)營技巧，等于掌握重慶火鍋加盟店經(jīng)營之道，加盟店未來發(fā)展前景可期。