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重慶老巷子火鍋創建于1989年，至今已有22年，經過數年的實踐和探索，不斷推敲琢磨，承襲重慶火鍋巴渝文化之精髓，匯粹重慶火鍋巴渝風情，勵精圖治，銳意進取，形成了別具一格的“重慶老巷子火鍋”風味，其味道濃厚、香味獨特、油而不膩、麻而不木、辣而不燥、回味綿長，得到了社會各界的廣泛認同，殊榮“重慶名火鍋”、“火鍋協會常務理事單位”、“誠信連鎖企業”、“名火鍋”、“全國綠色消費餐飲品牌”、“新疆消費者群眾喜愛產品”、“食品安全示范單位”、“知名特許品牌”等美譽。

重慶老巷子火鍋經過多年的努力拼搏，不斷發展壯大，從80年代的大坪七牌坊老店開張，到現在的規模化經營，逐步完成了現代化的管理建設規范，創立“重慶老巷子火鍋”的特色品牌和文化理念。發展至今，老店生意紅火依舊，并擴建了大坪旗艦店、高新區南方花園店、竟地花園店、平頂山公園概念休閑直營店共5個。現成立的重慶老巷子餐飲文化有限公司、物流配送中心、底料生產廠、直營中心、連鎖加盟中心等，寶全將以高標準的用人要求，現代化的管理和完善的服務為加盟商提供多方面的服務。

重慶老巷子火鍋自創建以來，一貫秉承顧客至上的經營理念，堅持“誠信是寶，全心服務”的經營宗旨，以多方面的品牌優勢，接待來自世界各地的顧客。生意不錯，天天賓朋滿座，客人排隊候座的場面屢見不鮮，深受廣大顧客的喜愛。在重慶火鍋之林中樹起了“老品牌、品位正”的口碑。

重慶老巷子火鍋加盟優勢

【歷史悠久】20年，重慶火鍋發展見證者

【榮譽共享】重慶名火鍋、重慶老品牌、名火鍋、全國綠色消費餐飲品牌、重慶火鍋、火鍋協會務理事單位、消費者信得過單位、特色餐飲店、誠信經營戶等

【專有技術】麻辣鮮香油而不膩麻而不木辣而不燥辣中帶香

【先進管理】規范的現代化餐飲管理，統一的技術標準和服務規范

【專業人才】高標準的人才運用理念，專業的人才培訓

【行業優勢】《商業特許經營管理條例》出臺，規范的管理和有力的監督實施

【直營優勢】20年直營經營經驗，重慶市市區5個直營店

【經營優勢】成熟的經營模式、更易復制

【市場優勢】特色火鍋特色經營潛力無限

【質量優勢】規模化生產質量穩定

【贏利模式】集中采購原料、設備，降低經營成本獨特的定位使您不錯經營

1、加盟商具有獨立法人資格或經濟實力較強的自然人。

2、認同“老巷子”總部經營理念，也愿意將其經營理念貫徹執行。

3、加盟，具有一定的經濟基礎，能滿足開店所需要的更低費用。

4、經營場地地段好，客流量大，能總部的實地評估。

5、贊同加盟總部的經營理念，并且愿意受到“老巷子”火鍋總部的監管。

6、加盟商要有一定的管理能力，運營并維護好門店的發展。

7、具有品牌至上、信譽至上的經營頭腦和意識，具有市場應變能力和競爭力，具有專業的執行能力與強烈的品牌意識。

一、招商垂詢了解

1、會議、培訓、廣告等招商渠道，了解公司概況及經營形式。

2、了解加盟條件及要求。

3、確定開店意向。

二、填寫加盟申請表

加盟商填寫《加盟申請表》、規定的說明及經營能力的資料文件，提交至總部公司審核。

三、公司考核

1、總部接收到申請表后，對加盟商的具體情況及條件進行審查。

2、審查，通知申請人，即可簽約。

四、簽約

1、公司提供特許加盟合同文本，并予以解釋。

2、公司與加盟商簽約加盟合同，明確雙方合作方式、權利及義務。

3、繳納相關加盟資金。

五、選址、辦證

1、根據加盟商提供的開店地址，公司確定項目的可行性，共同確定后來選址方案。

2、店址確定后，加盟商需辦理營業執照等相關證件。

六、裝修和設計、招聘

1、加盟商提供經營場地平面圖，公司負責設計裝修風格及效果圖。

2、在公司的指導下，按公司統一的設計方案進行選材、裝潢。

3、招聘經營所需人員。

七、培訓

1、公司統一為加盟商提供開店運作培訓。

2、管理軟件及硬件操作培訓。

3、市場解析及市場渠道開拓指導。

4、店員培訓。

八、開業

1、落實開業宣傳方案及促銷措施。

2、舉行開業儀式。

3、追蹤開業運營情況，提供垂詢意見。

4、及時反饋開業初期運營情況。