廚師長紙包魚，采用獨特和普通調料對原料進行特殊腌制，從原料上就開始進行獨特腌制，讓顧客能烤出不一樣的口感。珊瑚碼頭采用的是無明火、無油煙烤制技術，不會烤糊產生致病物質，更衛生、環保、健康。
與傳統烤魚的不同之處在于，廚師長紙包魚還能涮多種菜品，無論是肉類、海鮮、蔬菜都能涮烤。這也是廚師長紙包魚的新賣點。同時，廚師長紙包魚采用先烤后燉的兩重加熱技術，更好鎖住肉汁，再配加總部的調料!
對于現在的餐飲行業發展如火如荼，不管是產品、格局，還是環境方面都各有千秋。而廚師長紙包魚作為人們無法抗拒的美食之一已有獨當一面的局勢，廣大食者對特色美食可謂是情有獨鐘，廚師長紙包魚加盟當屬選擇，由此看來，作為餐飲行業的一分子其發展前景不可限量。
無任何添加劑和防腐劑，廚師長紙包魚，綠色安全市場廣泛，消費者群眾基礎大，十八種口味，獨特新穎，有著魚類產品的各種優勢，高蛋白低脂肪，適合中老年群眾等，在都市快節奏的生活下，廚師長紙包魚。
廚師長紙包魚摒棄了傳統的碳烤方式，以紙代替炭火既無傳統餐廳的重油重煙，營養更少流失，魚肉更加鮮嫩，將食物的健康放在了首要位。廚師長紙包魚通過獨特的方法完全鎖住了魚的鮮香嫩，不但可以做各種魚，還可以做雞、蛙、兔等，口味變化多端，多樣化經營。廚師長紙包魚完全采用各種香料制作而成，說是烤魚但又不需要炭火燒烤，可是又有燒烤的味道和感覺。
