海拉爾川天椒麻辣燙有著川味小火鍋的特色制作工藝，采用的是高溫爆鍋，，脫水煸炒的制作理念，選用了多種新鮮蔬菜和干果，經過慢火熬煮，調制清湯。然后再使用四川的老火靚湯回勺，十多種香精調料，突出了麻辣燙的營養豐富。好吃不上，火辣而不燥，醬香愈濃，在市場上四季熱銷。品牌運過程能夠將傳統川味制作精髓傳承下去。同時又結合了自己品牌的特色，占市場，經過不斷的發展，目前海拉爾川天椒麻辣燙，已經在全國開設了五百多家加盟連鎖店，讓更多的消費者都能品嘗到麻辣燙的經典口味。
海拉爾川天椒麻辣燙從品牌建立以來，一直專注于餐飲技術的研發和推廣。對天南地北的麻辣燙制作技術進行不斷的融合和總結。研制出了一種香而不膩，越吃越香的海拉爾川天椒麻辣燙。公司本著互創共贏，追求不凡的理念，從而打造出餐飲行業中實力品牌。運用現代化的技術進行管理，規范化的運營模式為每一個加盟商的運營進行保駕護航。
公司經過多年的發展，積累了豐富的經營管理經驗，可以對每個加盟商進行資源共享。完善的加盟連鎖體系，制定標準化的市場運營準則，統一品牌形象設計，在市場上樹立全國加盟連鎖品牌形象，降低創業損失。在總部的協助之下，獲得創業成功，為加盟商提供出各種菜品的制作，以及相關店面銷售技巧，根據加盟店的實際情況，進行運營方案的制定，和品牌宣傳廣告方案的策劃，推動加盟店在市場上的快速發展。麻辣燙是起源于的地方特色小吃，叫麻辣燙，叫冒菜。它是川渝地區有特色，也能代表“川味”的一種飲食文化。川渝地區，或大或小的麻辣燙店家及小攤，遍及大街小巷，可謂是川渝城市中的一道亮麗風景。
其主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。在氣候陰濕多霧的川蜀地區，長年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調料，涮燙食之。既可果腹，又可驅寒、祛濕，后來這種煮食涮燙食品的習俗得以沿襲，才發展成了今天我們在大街小巷經常看到的麻辣燙。
底料：海拉爾川天椒麻辣燙加盟店拒絕添加劑，沿用原始養生中草藥自有工藝，標準化適當比例搭配，使用次數嚴格把控，保留食物原有營養價值。
食材：拒絕深加工，精選谷類、肉類、豆類、果蔬、純熱能等五大類有機食材，海拉爾川天椒麻辣燙加盟店堅持以原生態菜品締造麻辣燙健康品質。
