“崔記米線”品牌單獨傳承人--楊娟女士，早在1998年便在鄭州豐樂園成立了一家門店。經過十八年的發展與沉淀，現已成為正揚集團旗下一家集米線研發、生產、銷售、配送、餐飲于一體的規模化、專業化、品牌化快餐連鎖企業。并建立了標準化的生產基地和配送園區，打造了五大中心二十多個職能部門組成的管理與研發團隊，融合了符合國人膳食結構與飲食習慣的快餐健康體系，成功實現了快餐連鎖企業標準化管理運營體系，在品質、服務、清潔三個方面，全面與國際標準接軌。

據正揚集團內部高層透漏，“崔記米線”特色快餐連鎖加盟品牌經過3年多的醞釀，即將在下月底登陸上交所，成為河南地區在上交所掛牌的餐飲連鎖加盟品牌。“崔記米線”的自有工藝經數代人苦心研發，后來獨成一體，徹底改變了以往南北口味不協調的特點,口味上已經達到了南北交融的境界，從此眾口不再難調！

“崔記米線”將始終以“弘揚中華美食文化，發展健康百姓餐飲”為使命，秉承“樹品牌，贏萬家滿意”的企業宗旨，發掘民間美味，融合現代快餐元素，志創中華特色餐飲連鎖優異品牌。