大壩子火鍋它的出現解決傳統火鍋同質化嚴重、個性不突出、定位不清晰、缺乏產品及品牌內涵、難以可持續發展等諸多問題，將火鍋文化、火鍋發展歷程植入品牌中，成為火鍋行業中的一匹黑馬，經過一年的精心調研，篩選出合適的豆瓣醬、辣椒、花椒以及牛油等，大壩子火鍋將這些材料進行黃金比例調配，熬制出本土正宗的火鍋味道。大壩子火鍋食材種類豐富，不僅有高蛋白的肉類、新鮮蔬菜，還有新鮮果蔬、風味小料、繽紛果飲、特色套餐，滿足各類人群各種需求。大壩子火鍋一經推出便在國內各大城市風靡，眾捧熱銷，在火鍋餐飲中異軍突起，更是刮起一股時尚火鍋旋風!
大壩子火鍋堅持做重慶正宗的毛肚火鍋館，走平民化的路線，讓每個人都能品嘗到百年前老火鍋的味道。用心做菜，為每一位顧客奉上健康安全的美食。另外，大壩子火鍋會定期在店內舉行主題活動，展現不同時期的火鍋文化。同時在主題活動中穿插情景劇演繹，給每一位顧客與眾不同的就餐體驗，將用一種全新的方式，掀起火鍋界的狂潮。大壩子火鍋的服務、食材風量十足，性價比高，很多消費者都非常喜歡這個項目。而且大壩子火鍋的環境也非常好，吃貨們對于這樣一個美食項目是很青睞的。再加上大壩子火鍋總部實力雄厚，為廣大加盟商準備了很多支持，創業投入加盟到這樣一個品牌肯定是非常掙錢的。大壩子火鍋設有金融事業部，利用雄厚的資金，為加盟網點提供資金后盾，當加盟網點出現資金短缺，或周轉不靈的情況，大壩子火鍋能夠及時提供金融服務，確保加盟網點平穩運行。
