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褡褳火燒是一種北京常見食品，用面片裝入餡，兩面折上，另兩面不封口，放入油鍋煎熟。因其長型，有時對折。類似古代背在肩上的褡褳，故名。其口味類似鍋貼，但形狀不同。褡褳火燒與天津的鍋貼較為相似，但餡料和制作方法上不同。在2011年上美食地圖，被大家熟知。地道的老北京美食，深受追捧。店家交有助于潤腸通便利，服務周到。值得一來。褡褳火燒味道鮮美，豬肉大蔥香而不膩。皮薄餡兒大的。棒碴粥的稀稠度正好，炒咸菜灌腸更是一絕，歡迎品嘗!
褡褳火燒作為一種新的養生食品，它具有很多的的特點，在食材上它沒有過多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，為褡褳火燒添加了豐富的營養。褡褳火燒鍋底添加了各種營養價值極高的食材原料制成，對人的身體具有極高的營養價值。

　　褡褳火燒一個擁有廣闊銷售市場的加盟項目，一個收銀豐厚的餐飲品牌以經營各式烤串、燙涮為主。褡褳火燒獨制的制造自有工藝，的腌制調料，烤涮出品味獨特，個性十足的天下美食，讓人覺得愜意無比。

    褡褳火燒一個擁有廣闊銷售市場的加盟項目，一個收銀豐厚的餐飲品牌以經營各式烤串、燙涮為主。褡褳火燒獨制的制造自有工藝，的腌制調料，烤涮出品味獨特，個性十足的天下美食，讓人覺得愜意無比。有句古話"民以食為天"，食是人們生存的根本。時間久以來，飲食在人心里有著不可或缺的重要地位。褡褳火燒正以超長的速度，市場大，小投入，品種多，客戶廣，，可經營，經營快，餐飲美食霸主地位，少有人及。