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大堂吧

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 咖啡店

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地：

    上海

  • 經(jīng)營(yíng)模式：

    代理

  • 成立時(shí)間：

    2006-04-01

  • 門(mén)店總數(shù)：

    100

  • 投資金額：20~50萬(wàn)

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大堂吧加盟介紹
大堂吧加盟　　大堂吧（Lobby Bar也稱(chēng)之為lobby lounge，簡(jiǎn)稱(chēng)L/L），指的是位于酒店大堂公共區(qū)域，提供休憩、等候、茶飲、咖啡、酒水等服務(wù)的開(kāi)放式場(chǎng)合。
　　主要經(jīng)營(yíng)茶、咖啡、小吃、快餐、常用烈酒和雞尾酒。雖然大堂吧調(diào)酒師的業(yè)務(wù)知識(shí)不用像主酒吧調(diào)酒師那樣全面、餐廳酒吧調(diào)酒師那樣個(gè)性化強(qiáng)，但這并不意味著工作輕松和水平較底，反而對(duì)調(diào)酒師的外在形象、氣質(zhì)、言談、銷(xiāo)售、待客等方面有更嚴(yán)格的要求，因?yàn)榫频甑拇筇檬蔷频甑摹伴T(mén)面”。大堂吧是酒店餐飲的門(mén)面，一個(gè)酒店檔次的高低、餐飲的水平、都將在這兩個(gè)部門(mén)有直觀的體現(xiàn)。所以，在大堂吧工作的調(diào)酒師不僅要具備較好的業(yè)務(wù)知識(shí)，還要有全面的素質(zhì)及應(yīng)變能力，這些已被更多的管理者所重視。
　　大堂吧開(kāi)始是酒店用來(lái)為客人提供休憩和等候的公共區(qū)域，隨著人們消費(fèi)需求和酒店經(jīng)營(yíng)的拓展，逐漸將酒店公共休息區(qū)域發(fā)展成為了消費(fèi)型的大堂吧。
　　大堂吧屬于開(kāi)放性區(qū)域，所以對(duì)員工要求更高。員工在操作過(guò)程中要隨時(shí)注意自己的公眾形象，在大堂吧工作的員工需要詳細(xì)了解酒店的基本情況和事宜，方便在客人咨詢(xún)時(shí)候給予令人滿(mǎn)意的回答。以標(biāo)準(zhǔn)5星級(jí)酒店為標(biāo)準(zhǔn)，大堂吧的員工級(jí)由低到高分別為大堂吧服務(wù)員、大堂吧領(lǐng)班、酒水區(qū)調(diào)酒師/咖啡師，大堂吧副理，大堂吧經(jīng)理。大堂吧工作的員工禮儀和形象要求較普通的要更高，大堂吧的管理層員工不僅要管理好區(qū)域內(nèi)的客人滿(mǎn)意情況，員工服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)還要兼管大堂整體氛圍把控，在有兒童追鬧，大聲喧嘩等情況發(fā)生時(shí)，應(yīng)短時(shí)間進(jìn)行控制，以保持大堂吧以及大堂整體的酒店氛圍。
大堂吧加盟優(yōu)勢(shì)
大堂吧加盟　　1. 提供大堂吧咖啡品牌使用特許支持；
　　2. 提供全套大堂吧咖啡運(yùn)營(yíng)管理制度；
　　3. 提供大堂吧咖啡全部產(chǎn)品培訓(xùn)及出品標(biāo)準(zhǔn)；
　　4. 協(xié)助加盟商選址考察；
　　5. 提供專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)及店鋪形象規(guī)劃；
　　6. 提供門(mén)店?duì)I運(yùn)設(shè)備及吧臺(tái)設(shè)備規(guī)劃；
　　7. 提供后續(xù)營(yíng)銷(xiāo)方案及新品研發(fā)制作自有工藝。
大堂吧加盟條件
大堂吧加盟　　1. 認(rèn)同大堂吧咖啡品牌文化及經(jīng)營(yíng)理念；
　　2. 熱愛(ài)咖啡行業(yè),愿意投身咖啡行業(yè)；
　　3. 在以往經(jīng)營(yíng)中有著豐富的管理經(jīng)驗(yàn)；
　　4. 具備一定的加盟實(shí)力及適宜的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地；
　　5. 有品牌至上信譽(yù)優(yōu)先的經(jīng)營(yíng)意識(shí)；
　　6. 統(tǒng)一使用大堂吧咖啡視覺(jué)形象設(shè)計(jì)和店面裝修設(shè)計(jì)。
大堂吧加盟流程

大堂吧加盟動(dòng)態(tài)

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大堂吧相關(guān)問(wèn)答

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  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;十萬(wàn)，十五萬(wàn)。

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    親，感謝您對(duì)大堂吧的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

    2025-08-25 07:37:19 來(lái)自 中國(guó) 39.189.11*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;幾萬(wàn)塊錢(qián)。

    企業(yè)回復(fù)

    親，感謝您對(duì)大堂吧的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

    2025-08-23 04:17:02 來(lái)自 山西省運(yùn)城市 60.222.53*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;350平的地方。

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    2025-08-17 22:56:02 來(lái)自 河南省 42.229.64*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;30.40萬(wàn)左右。

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    2025-08-15 14:13:48 來(lái)自 甘肅省白銀市 42.90.119*

  • 請(qǐng)問(wèn)在鎮(zhèn)上要多少錢(qián)？

    企業(yè)回復(fù)

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    2025-08-13 10:55:42 來(lái)自 北京市 61.148.243*
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