大胡子拉面到底是個什么樣的面食品牌?為什么小小的它能在市場掀起巨大的風暴?據了解，它是系出的美味，在市場上的號召力和影響力都不容小覷，實力非同一般。因為健康有營養，更因為新潮有個性，所以銷售不錯。
大胡子拉面引進日本技術自有工藝，以經營“日式拉面”為主的餐飲代理企業，至今已發展多家代理店和一家在東北地區一具影響力的鮮面生產基地，并引進國外一先進的自動化拉面生產線，在傳承日式拉面的傳統手工制面技巧的同時，結合現代化的制面技術，研制出不同口味的袋裝保鮮拉面產品現已遍布國內各大品牌超市，讓消費者可以更加方便食用。
大胡子拉面將面食文化發揚光大，在市場上有著更多的追求。大胡子拉面多達百余個品種的標準化正餐與配餐，滿足了追求“時尚、營養、健康”群體的用餐個性需求。
大胡子拉面對于產品品質地把控決不僅僅停留在生產過程上。為了扶持食品，讓消費者吃得合格，大胡子拉面從原料采購到配送銷售過程中，對于供應商資質的審核、倉儲的管理、配送的要求、投訴的處理等等都有嚴格的管理制度和實施細則。公司專門成立了食品品質管控委員會，同時公司主動對外開放廚房，公開各類物料、拉面調料、骨湯制作流程等等，讓公眾了解清楚。
大胡子拉面，用新派演繹經典，成就有力驚喜好味道面是能代表飲食文化底蘊的食品之一，在已有一千多年的歷史，可追溯到唐代。“湯醇肉爛面勁道”，輕易地就俘獲了老百姓的胃，可謂五千年餐飲文化的經典代表。
全部都是真材實料，全部都是健康營養的美味，為食客們帶來的是良心食品，更是罕見的營養補給。大胡子拉面就這樣輕而易舉地贏得了食客們的心，也贏得了大片的市場。
