人們常稱:“麻辣燙是一個人的火鍋,火鍋是一群人的麻辣燙”,那說起麻辣燙,就不得不提起鼎香麻辣燙。鼎香麻辣燙誕生于四川省眉山市,古稱眉州,有著源遠流長的歷史文化,更是“三蘇父子”的故鄉,又尤以宋代文豪蘇軾一人舉國聞名。鼎香麻辣燙則是誕生于這座閃耀著幾千年歷史文化風韻的古城,被一群熱愛生活并善于創立的東坡后人傳承至今,終形成現今具有地方特色與歷史風味的特色食品。
鼎香麻辣燙地道的川味,秉承著以文育食、以文養食、以文傳食的東坡飲食文化,麻辣鮮香口味獨特,創立美味健康營養。鼎香麻辣燙創立將東坡飲食文化注入傳統麻辣燙,從東坡肉的制作工藝中得到啟發,將兩者經過長期的實驗創立出具有獨特口感的鼎香麻辣燙。傳統麻辣燙麻辣刺口且容易上火,鼎香麻辣燙則是“麻不刺喉,辣而不上火”。
既具有東坡肉的細膩口感,同時包含傳統麻辣燙的麻辣鮮香,真正的匯聚了東坡飲食文化內涵和精髓,達到了麻辣燙行業里從未有過的和諧統一。鼎香麻辣燙更是多位一體,一店頂N店,打造全新復合式美味店。鼎香麻辣燙堅持健康煮,營養煮的原則,采用武火煮沸、文火煮熟烹飪方式制作地道美食。
1、鼎香麻辣燙打造自己的品牌,品牌實力強,有實體店800多家,西安市合作直營店目前300多家,裝修風格與一般冒菜大不相同,走高端 中端 低端路線,適合各類創業者的選擇,統一設計,統一配送,統一策劃,傻瓜式操作,只要按照總部技術總監的操作 走到全國任意地方都是同樣的味道。
2、鼎香麻辣燙創始人地道重慶人,有20多年餐飲經驗,重慶餐飲都懂,出現問題隨時可以解決,可以隨時增加新品種上臺,來西安4年時間,成功在全國開店加盟近1000家,成功的現實再次說明,選擇早了就選擇對了,選擇鼎香品牌,是你做餐飲邁出成功的優先步。
3、鼎香麻辣燙根據面積訂品種,面積小,以冒菜為主題,面積中等,以冒菜 香鍋為主題 面積大以冒菜 香鍋 時尚火鍋為主題(附帶 重慶酸辣粉 成都肥腸粉 米線。砂鍋煲仔 重慶小面 成都擔擔面 涼菜鹵菜 奶茶冷飲)你去其它冒菜店也許只會做出冒菜單品種,為什么,因為他們沒有研發出一種料能做出這么多美食來,關健是每種東西做出來味道完全不一樣,我們的冒菜可以做湯的,可以做干汁的,可以做炒的,可以做自涮的,一切只有你來總店親眼所見才能說明一切。
4、鼎香麻辣燙無廚師,無油,無明火,鼎香餐飲減去了廚師,減去了油,減去了明火,在餐飲中的三大難題全部幫你解決了,按照總部的統一管理操作規程讓你沒一點點憂慮。
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