丁胖胖涼皮以顧客至上，品質為重，健康與美味并存為理念，所有的餐品制作都以傳統形工加工，不添加任何色素、香精等現代化化工原料。以農村包圍城市為發展路線，先行以鄉鎮加盟為主導，逐步向城市繁華區域擴散，在短短內全國已有丁胖胖涼皮店，旗下員工逾400多人。隨著企業的日益壯大，進而形成運營、管理、配送為一體的合格局面。
丁胖胖涼皮人秉乘以顧客健康為本，以傳統工藝制作為魂，與時俱進，開拓創立，致力打造健康美食先進品牌。
丁胖胖涼皮經由實力團隊花費多年時間，在陜西進行涼皮制作技法的搜集、探究和考量，在50多種調料中精挑細選，嘗試了數百次試驗，終于調制出陜西原汁原味并適合北方口味的丁胖胖涼皮。經過多年經驗累積與知識鉆研，憑借獨特不錯的產品品質和品牌的堅強實力，丁胖胖涼皮如今已形成一整套完善、成熟、便捷的加盟系統：操作方便，簡單易學，重要的是能夠口味、品質始終如一，每一份涼皮都能像西北師傅親自烹制出的那樣美味。丁胖胖涼皮食品經過積極的發展和歷練，從管理，營銷，采購，技術生產，至服務，更形成完善的人力資源系統。公司的分工精細化，管理制度化，責任規范化，流程監控化。團隊進行規范培訓，每一環節都是優佳， 使自身具備了行業內更具競爭力的實力 。
丁胖胖涼皮經過多年市場累積及品牌分析，開創星級品牌加盟優勢，相比普通品牌，將創業穩定性提升71%。
品牌優勢。丁胖胖涼皮品牌經過多年沉淀，已經成為全國有名連鎖品牌，提高/增加了加盟商的競爭優勢?？偛颗c所有加盟商共同享用丁胖胖涼皮的品牌榮譽，共同參與丁胖胖涼皮的所有宣傳活動和媒體互動，從而提升各加盟店。將創業穩定性提升19%。
