王家老太拉面加盟介紹
一直以來，王家老太拉面始終堅持以傳統為基礎，結合現代人的飲食習慣和口味需求，經過不斷的研發改良，制作出正宗地道的美味面食。同時采用慢火燜煮的方式使得食材的營養成分被保留下來，迎合人們對于健康飲食的追求，吸引了許多的美食愛好者前來品嘗。
王家老太拉面幾大面食系列：百年鍋蓋面系列；養生湯面系列；風味特色面系列；拌面；豆撈面系列。幾大風味輔食系列：燉盅+蓋澆飯+涼菜+鹵菜+飲料+面點。
公司在秉承傳統的基礎上不斷創立鍋蓋面技藝，從眾多鍋蓋面品牌中脫穎而出，在鍋蓋面向外地市場推進時，純手工做面經常會出現供應不及時等情況，為此王家老太專門研發了機器做面的自有工藝，經過幾年的改良，做出的面，無論口感外型都與純手工做出的面沒有差異，相比之下有些公司手工做面技術都很不成熟，有的地區還甚至采取3天一次物流發面條過去，這樣的方法對加盟商的發展非常不利，加盟商在根本上無法監督自己的產品質量，自然開不長。
王家老太是鍋蓋面行業中早開辟外地市場、發展速度快、規模很大、運營體系規范的公司。王家老太始終堅持“品質是立業之本，服務是興業之石，標準是強業之道”的原則。本著“用心制作每一晚面、用心接待每一位顧客、用心對待每一位員工”的經營理念，為創建式快捷餐飲品牌而努力。
路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。為把鎮江鍋蓋面推廣到全國，為把面食文化傳播到世界各地，在陽光和風雨并存的路上，王家老太期待您的認可和支持，更希望與您攜手前行！
王家老太拉面加盟優勢
1、人們經歷了從吃飽到吃好的階段后，吃正逐漸演變成一種文化消費，在品嘗美味佳肴的時候，開始關注用餐環境的文化氛圍與個性化。為求新求變，一種在歐美非常流行的餐廳形式—主題餐廳悄然出現，與一般餐廳相比，主題餐廳令人印象深刻的是它的用餐環境和服務。王家老太正是基于這種大勢所趨的餐飲趨勢，優先個在業界提出了面館行業中的主題面館概念，并定位于新文化主題面館。
◆ 博大精深的文化，營造古典面文化底蘊的就餐環境
1、所有的裝修風格延續著古典卻不失時尚的特點，充滿了江南水鄉的氣息、隨處可見的楹聯燈幌、穿梭于桌臺間的古裝堂倌，充溢著中華傳統民俗風情，氣韻古雅。置身這其中，恍如隔世。
2、差異化的就餐環境，更容易對客戶形成記憶，增加客戶的回頭率。
◆ 層次豐富的產品體系，去繁就簡的加工工藝，不斷創立的產品種類
1、王家老太幾大面食系列：經典鍋蓋面系列；風味特色拌面系列；；海鮮面系列；私房牛肉面系列。
2、幾大風味輔食系列：蓋澆飯+涼菜+鹵菜+飲料+面點優品。
3、上述組合：準確定位為適合大眾的面食快餐并解決了以下傳統中式快餐的弊端：
◆ 面食為核心，湯+澆頭的簡單組合變化，形成眾多獨特的特色產品品種，解決傳統中式快餐品種單一的固有特性；
◆ 面食原本以北方主食為主，但隨著社會化進步，南北飲食的融合和對面食喜愛的大眾趨勢，越來越明顯，而且面食的風味做法和創立遠遠超過米飯套餐；
◆ 面食和風味輔食結合解決了中式快餐的眾口難調的問題和傳統中式快餐營業時間短的問題，該組合不僅操作簡單而且解決了全時段營業的難題；
◆ 由于面食加工速度遠遠高于中式快餐（比如米飯套餐）的速度，一碗面條加工只需要30秒，出餐速度帶來的高峰期的翻臺率的大幅提升將大大提高店鋪的營
