杜小姐涼皮鋪奉行共同成長，共同分享的經營理念，倡導：實在做人，勤勤懇懇做事的文化氛圍，真正做到專業型、知識型、可復制型的全面服務。清涼爽滑的涼皮一經推出就受到了市場的歡迎。其中杜小姐涼皮鋪更是其中的一把好手?！∪缃?，食品問題現在是每個人都非常重視的，所以要想提高/增加的口感，首先就要從原料抓起。一切從源頭抓起：從原料采購，生產工藝，倉儲運輸，前臺銷售和售后服務有一套新的經營模式和完善的系統。杜小姐涼皮鋪我們將以促進快餐產業發展，為共同目標，同時傾向性的解決一些社會就業和支持創業的個人和團體。小姐涼皮的特色就是杜小姐涼皮的特色就是那特有的臘肉，濃濃的臘肉汁，讓食客聞著就有好心情，吃上一口更是滿足。將Q彈可消化的涼皮和原料進行煮熟后，再配上一些特色的蔬菜，夾在圓形的面餅了，吃起來，那簡直就是舌尖上的誘惑，還有就是被成為中式“漢堡包”的美稱。
一個產品的品牌要想更好的發展，首先需要的就是合格的管理體系。由行業精英組建的團隊憑借對國內外餐飲連鎖經營企業管理的深入研究，將先進的制作工藝和餐快連鎖管理模式與餐飲業的實際情況相結合，長期總結積累出了一套切實的餐飲項目市場化經營和運作。在招人，用人，留人上，有一套完整的體系，均有廣闊的發展空間和自我成長展示的平臺，為日后的快速發展人才的儲備奠定了堅實的基礎。
