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　　殺豬菜本是東北的一道美味，現(xiàn)在已經(jīng)走進了我國大街小巷，代表當?shù)氐牟惋嬑幕渤鋵嵙舜蠹业奈独佟Ｕ麄€的行業(yè)在迅速的擴張，很多創(chuàng)業(yè)新手都想加入，不過要突出自己的特色，卻并不是很容易。那么，開一個殺豬菜門店，如何突出自己的特色？

　　1，展示產(chǎn)品的特色

　　殺豬菜是東北農(nóng)村的一種燉菜，完全體現(xiàn)了一種比較樂觀的生活方式。雖然很普通，但是講究配料和調(diào)料。如果要有自己的特色，那么就應(yīng)該在產(chǎn)品制造中特別的用心。從選擇豬肉開始就應(yīng)該比較的嚴謹，一定要要用大塊的肉，煮熟之后放在鍋里，用酸菜和調(diào)好的調(diào)料融合。工序把握好，加入一些中草藥，外表也要特別有食欲，才能吸引顧客的眼球，讓大家在用餐的過程中特別享受。

　　2，店面環(huán)境好

　　現(xiàn)在人對餐飲的要求不僅要好吃，更需要有一種舒適的體驗，所以店面環(huán)境好也能突顯自己的特色。可以根據(jù)當下潮流的元素去設(shè)計，還可以聘請專門的設(shè)計公司為自己打造一套新穎別致的設(shè)計方案。要區(qū)別于周圍的競爭對手，展示自己的新穎，環(huán)境特別溫馨，但不失時尚。旨在抓住顧客的眼球，讓大家沉浸在一個無法自拔的餐廳之內(nèi)。

　　3，員工服務(wù)貼心

　　好的服務(wù)也可以展示自己的優(yōu)勢和特點，安排員工負責門前的接待以及進店后的服務(wù)。所有員工都要著裝統(tǒng)一，并且面帶微笑，對顧客認真的負責，了解未來需求之后提出建議性的產(chǎn)品。對，用好餐的顧客也要耐心的送出門店，歡迎下次再來一系列的歡迎用語都要隨時的加入。

　　4，走大眾化路線

　　殺豬菜是一個很有特色的產(chǎn)品，香噴噴的味道可以飄滿整個的大街，是餐桌上的新寵。很多人都會專門走很遠的路去品嘗一下，所以在保持到原風味的基礎(chǔ)之上，也要降低價格。可以讓每一個大眾顧客都更容易接受，在這里享受屬于自己的美味，創(chuàng)造真正輕松舒適的空間。

　　開一個殺豬菜門店，如何突出自己的特色？按照上面小編推薦的方法，可以做出自己的特色，主要是在服務(wù)、產(chǎn)品方面。讓顧客滿意才可以展示自己的實力，在整個行業(yè)中輕松的發(fā)展，不用畏懼任何的競爭和挑戰(zhàn)。