鳳記雪花酪所主打的就是宮廷甜品，美味且好的產品是吸引了很多的吃貨們前來購買，經常可見門店火熱的生意，還有很長的隊在等待購買的現象，也是經常出現，市場所造就的不錯發展現象，是吸引了很多的人群。 鳳記雪花酪產品豐富，帶給消費者多樣的選擇，其中有很多的產品都是深受消費者的青睞，其中有手工制品的酸奶，還有雙皮奶以及杏仁豆腐等，都是暢銷的產品，基本上屬于門店必點的產品。
在對于門店產品的制作，一直都是有著嚴格的標準化，不管是選材上面還是自有工藝上，以及食材的分量搭配等，全部都是有嚴格的監控，以便以提供給消費者的產品，都是統一化。此外門店為了維護市場發展的熱度，會進行不斷的新品推廣，在研發的過程中，是加入了很多市場消費者的需求，以便于產品的推廣更好的進行。
鳳記雪花酪門面的環境是非常的清靜，優雅，是很多年輕人比較喜歡的下午茶場所，不管是情侶之間還是商務談判，以及同學之間的聊天等，都是非常不錯門店選擇。門店的服務熱情，體現在消費者的進店，以及點餐過程中，在此之后會給予消費者足夠的空間進行聊天，帶來的安靜的氛圍是讓很多的人群都很滿意。
鳳記雪花酪以實體門店的銷售為主，并且和多個外賣平臺進行合作，在對于消費者的購買上給予了較大的便利，一直以來是促進了產品的銷售范圍，為門店的財富收獲帶來了更多的好處。
