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符離集

加盟行業：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創業
品牌發源地：

宿州市
經營模式：

自由連鎖
成立時間：

2008-02-20
門店總數：

100
投資金額：1~5萬

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符離集加盟介紹

　　符離集燒雞是安徽省宿州市埇橋區的特色傳統名菜，因原產于符離鎮而得名。地理標志產品，也是中華歷史名肴，和德州扒雞、河南道口燒雞、錦州溝幫子熏雞并稱為"四大名雞"。正宗的符離集燒雞色佳味美，香氣撲鼻，肉白嫩，肥而不膩，肉爛脫骨，嚼骨而有余香。
　　符離集燒雞形成形成于20世紀初，創始人被認為是韓景玉。原名韓家扒雞，1951年，政府正式命名為符離集燒雞，并逐步形成了當地很大的產業。1956年，在全國食品工業會議上被評為名菜，列入經濟出版社出版的《名菜譜》。2005年7月18日申報了符離集燒雞原產地域保護并取得成功，成為地理標志產品;2008年，符離集燒雞成為省級非物質文化遺產。符離鎮地區烹雞、吃雞歷史悠久，源遠流長(其中有名的是徽香源和劉老二)。傳說，五帝之一的顓頊之玄孫錢鏗發明烹雞術，并因向堯獻雞湯而受到賞識，被封于大彭(今徐州)為君，因稱彭祖。《楚辭·天問》載:"彭祖斟雉帝何饗?受壽永多，夫何久長?"彭祖不但是傳說中的八百歲老壽星，而且還被尊為烹飪術的創始人，更是烹雞術的始祖。
　　1984年，江蘇徐州考古發掘漢墓，在楚王劉戊之墓的庖廚間，出土文物有銅鼎、盆、勺等食物容器及鐵釜、陶甑等炊煮器具。據說在庖廚間保存有楚王屬縣的貢奉物品符離雞，符離雞盛放在陶盆內，上有泥封，并蓋有"符離丞印"的封記，雞骨基本保存完好。據考古鑒定和推斷，是古符離縣貢雞。這一發現說明符離雞的出名，至少在2000年以上。相傳，清乾隆二十二年(公元1757年)，乾隆皇帝第二次南巡，宿州知州張開仕進貢符離集鹵雞，乾隆帝品嘗后稱贊不已。
　　現代定義上的符離集燒雞(其中包含多個知名品牌，如徽香源)，其制作技術形成于20世紀初。1910年，原在山東德州經營"五香扒雞"的管再州，因其獨生女兒嫁到符離集，而遷居符離集，繼續經營"五香扒雞"。后為適應顧客口味，招徠生意，管再州在制作工藝上作了改進，成了當時有名的"管家紅曲雞"，興盛一時。1915年，江蘇豐縣人魏廣明來符離集經營燒雞。他在管再州制作的"紅曲雞"的基礎上，增加配料，美化造型，初步形成了具有地方特色的符離燒雞。1952年，符離人韓景玉吸取管、魏兩家制作的優點和特長，在配料上力求齊全，在技藝上精益求精，逐步發展成為色、香、味、型俱佳的名特產品。
　　1951年，政府組織燒雞生產互助組，同時將各種品牌燒雞統一定名為"符離集燒雞"，韓景玉被尊為符離集燒雞創始人，后來，韓景玉擔任了符離集國營燒雞廠副廠長。同時政府將各種品牌燒雞統一定名為"符離集燒雞"，后來還成立了符離集燒雞總公司，以便統籌兼顧，由此符離集燒雞開始不斷發展壯大

符離集加盟優勢

　　品牌優勢——品牌捆綁式營銷，愿為您的事業發展插上騰飛的翅膀
　　顧客優勢——符離集品牌直接面向國內千萬顧客，準確定位顧客群體
　　截止2009年末，符離集在全國加盟店總數超過2000家，加盟店所涉及省份有：北京、河北、河南、山西、東三省、內蒙古、陜西、寧夏、甘肅、新疆、山東、江蘇、安徽、浙江、湖北、湖南、上海、江西、廣東、四川等省份。
　　產品優勢——符離集強大的產品整合資源，為您的后續產品更新打下堅實的基礎
　　符離集公司自成立以來，秉持推行“健康高品質”的食品為理念，以創立產品為紐帶，以“農場農夫”烤雞品牌為旗子，在“以人為本，創立發展，誠信經營，注重產品品質”的原則引路下，運用其專業化國際化的優異食品研發及生產，公司的“農場農夫”烤雞品牌在各加盟連鎖店迎合了廣大消費者的需求，產品受到極大的關注度！深得廣大消費者的信賴。
　　整合國內16家知名生產廠家，作為供應基地；在山東等多個地區地設立食品研發部，設有高規格中心實驗室，完全有能力設計出符合大眾口味要求的產品；公司的專業化研發緊跟國際食品動向，不斷依據市場的需求推出新產品，確保以好的產品口味及質量服務于客戶。
　　宣傳優勢——多元化的營銷和宣傳資源，助您銷售創佳績
　　符離集網站結合自身宣傳資源，不斷創立宣傳方式及營銷模式，使各連鎖加盟店收到合格的經濟效益。
　　服務優勢——以“便捷、營養、健康”為準則
　　推行“健康高品質”食品為理念，微笑服務，讓每一位顧客能夠合格購買，安心享用。

符離集加盟條件

　　(1)具備一定的經濟實力、強烈的事業心、合格的商業信譽、成功意識及領地意識。
　　(2)具備獨立承擔民事責任的法人或自然人。
　　(3)不從事違法活動，不借助外婆家平臺從事非法經營。
　　(4)嚴格遵守總部的管理規定。
　　(5)能夠慧眼發現外婆家產品的獨特優勢和巨大市場潛力。
　　(6)誠實守信，有真誠而長遠的合作態度，具有較強的進取精神，信念堅定，富有熱情。

符離集加盟流程

　　1.目標加盟商選擇
　　2.簽訂合同
　　3.開業前準備
　　4.人員培訓、裝修、物流配貨
　　5.按開業流程開業
　　6.正常開業
　　7.后期店面維護

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