富營鮮餐飲有限公司位于廣州東莞的享譽粵港的“富營鮮云吞快餐”云吞世家傳承百余年悠久歷史,是一家經營以經營云吞面為主題的餐飲連鎖企業。在近十年來更不懈努力、以統一的連鎖式管理、統一的店面風格、統一的商標連鎖發展規模,現在在廣東地區有40家門店。店內環境干凈,營養豐富、口味多,服務周到成為消費者青睞的用餐場所。
餐飲企業成功的經營和管理不僅能使每一家餐廳擁有穩定的顧客群和經濟效益,更能在業內樹立好的品牌形象,提高知名度。“富營鮮云吞快餐”連鎖發展的規劃以及目前面臨的問題,內部管理的服務質量提升問題和彌補財務管理漏洞。沒有使用管理系統前,餐廳前臺是完全由人工來管理。在質量、服務、環境衛生、品牌口碑上都得到了社會各界人士的認同與贊譽!特別是“鮮蝦子云吞皇、爽口魚旦粉”等多款營養美食面市以來更是食客盈門、好評如潮 富營鮮云吞快餐一直采用手工的點菜單下單,先和顧客確定好點菜單上的菜品后,再到收銀臺分單,然后再由服務員分單到廚房,浪費了下單的時間。在就餐高峰期,不僅影響了上菜速度,降低了翻臺率,也減少了服務員直接為顧客服務的時間,降低了顧客服務的質量。而隨著“富營鮮”連鎖規模的不斷增加,在市場上競爭也日益加劇。傳統的經營管理模式已經不能滿足其連鎖發展需求,先進的信息化的管理勢在必行。在初次接觸中,“富營鮮”就談到了現階段公司連鎖發展的規劃以及目前面臨的問題,經過實地考察和多次溝通,“富營鮮”計劃把整個內部管理以及連鎖體系構建統一信息化管理。
富營鮮云吞快餐作為標準化中式快餐的倡導者,富營鮮云吞快餐品牌餐廳開業以來一直不停的探索、研究,并吸收西式快餐的經營理念,已經造就了完全可復制和高度標準化的產品和服務標準,改良了傳統中式快餐的操作模式,為快速復制和加盟連鎖奠定了基礎。公司品牌立足于廣大消費者,專心經營“美味、健康”的產品,提供“快捷友善”的外送服務,營造“舒適、清潔”的用餐環境,并以物超所值的價格,致力于打造“成功的華人快餐企業”。