桂花藕時尚餐廳率屬于蚌埠市桂花藕餐飲有限公司。是蚌埠市桂花藕餐飲有限公司旗下品牌(桂花藕公司是一家經營酒店管理及咨詢、酒店項目策劃、酒店業內的專業管理公司)。公司擁有桂花藕時尚餐廳(銀泰店、風信子店、淮南店、懷遠店)和紅鼎酒店(紅鼎魚頭宴、吉祥魚味館、太熟悉餐廳、紅鼎酒店、紅鼎魚味館)兩大品牌九家門店。
公司總部位于風景秀麗的龍子湖畔，蘭凌路99號。設有人事部、企劃部、質檢部、采購部、財務部及產品研發部等六大部門，共有員工五百余人，中層以上管理團隊96人，營業面積近10000平米。
桂花藕時尚餐廳依托自身的品牌優勢、文化優勢、口碑優勢，借助桂花藕這一地方特色菜肴的深厚文化底蘊，已成為目前蚌埠及周邊地區規模較大的本土餐飲品牌。
桂花藕時尚餐廳加盟總部秉承“科學管理”的經營宗旨，肩負“做科學管理的典范，做精質的典范，樹長盛不衰的品牌”的企業使命，“產品就是人品，品質就是品牌”是我們實施品牌戰略的關鍵所在。
桂花藕時尚餐廳是一個專門經營特色時尚江浙菜系的餐飲品牌。桂花藕時尚餐廳秉承以“食”為尊的理念，在制作特色菜品方面有獨到的見解，在每一款菜肴都延續著蚌埠原有的傳統風味，并融入了適合現代及時尚的復合式口味及做法。
桂花藕餐廳目前共六家門店：
首店和平店位于解放路，2013年10月18號開業。營業面積 900平，餐位302個。
二店桂花藕寶龍店位于寶龍城市廣場，2014年8月19號開業，營業面積 800平方，餐位 311個。
三店桂花藕工農路店(現遷至天洋風信子城)位于工農路，2015年5月9日開業。營業面積 860平方，餐位 270 個。
四店桂花藕銀泰店位于東海大道4000號銀泰城5樓，2016年12月23日開業。營業面積500平方，餐位190個。
五店桂花藕風信子城店位于淮河路中段北側、中山街西側天洋國際大廈4樓，2018年1月1日開業。營業面積 390平，餐位 190 個。
六店桂花藕淮南店位于淮南市國慶路萬達廣場四樓，2018年9月7日開業，營業面積296平方，餐位150個。
七店桂花藕懷遠店位于懷遠縣禹王路與卞和路交叉口老鳳祥銀樓三樓，2018年11月9日開業。
